SWEET HEART

私の大切な愛犬BIENと、大好きなSWEETS等の日記

マンゴープリン

2005年05月24日 | SWEET
これは、【世界一美味しいマンゴープリン】のレシピを、参考にしました
も~~~~最高
と~っても、濃厚でマンゴーマンゴーしてます
食べてくださった皆さん全員を、唸らせました

【材料】6~7個
マンゴー       3個 (必ず完熟のものを使って下さい) 
エバミルク    200cc(必須これは、無ければ買って下さい
生クリーム    100cc
グラニュー糖   120g 
粉ゼラチン     15g
カスタードパウダー 耳掻1杯(←無ければ無視この量を入れる意味があるのだろうか.....疑問)
牛乳       100cc
水        300cc←粉ゼラチンをふやかす分も含む(本レシピは、600cc)
食紅       少々(綺麗な見た目の為だけなので、私は無視)

【作り方】
①マンゴーの皮と種を取り除き、フォークで潰すorミキサーにかけて下さい。(スプーンでこそぎ取ると無駄なく取れます)残った種は、最後に内緒でしゃぶりましょう

②粉ゼラチンを、200ccの水でふやかし、湯煎orレンジでチン等で、砂糖と一緒によ~~く溶かしておく。
③②以外の材料を全て混ぜ、最後に②を入れて、お好みの型に流し、冷やして完成
④召し上がる時に、エバミルク(材料外)を、少しかけて食べると、一層ホッペが落ちます

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2 コメント

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とびきり!!! (ともみ)
2005-05-29 11:57:41
このマンゴープリンは

かなり濃厚ですっ!!!

私はマンゴーが大好きで

色々なプリンを食べてきたけど、ここまでマンゴーの味が濃厚なプリンを食べた事ないです

もちろんマンゴーがあまり好きじゃない子供達が、なめらかさとマンゴーの甘さが、たまらないとペロリ

あぁ~表\現できないのが

残念(>_<)

とにかく最高です!!!
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To.ともみsan (sweet honey)
2005-05-30 01:26:30
でしょ~

スッゴク濃厚で、美味しいよね~

でも、そんなに褒めてもらって、スッゴク嬉しい

それも、本当に簡単だから、また完熟マンゴーがあったら、作りま~す
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