ロードアイランド端っこの家の夏〰昔ながらのアイスクリーム

夏はロードアイランドの端っこの家は大活躍だ！海からの風が吹いて心地よい〰🎶

ビーチに出かけて水浴び、散歩も木陰が多くて気持ち良い。

近所では子供達が海で遊び、プールで？遊び、バルコニーで、タオルを干している間に、水着のまま、で自転車でかけまわり、水着が乾く頃、また水に戻って♪

我が家の二階のバルコニーからそんな幸せな時間を過ご過ごしている子供達が見える。

昔、私が子供だった頃海で遊んだ

幸せな時間を思いだして

ふふ

遠くに子供達の遊び声を聞いて揺れるベンチでウトウト💤してしまった。

夕方は美しいオレンジの夕日をみた。今日は特別に明るいオレンジだ。

大好きなアイスを食べに出かけた。The Ice Cream Barn

289 Locust St, Swansea MA 02777

このアイスクリーム屋さんは、100年牛を育てている歴史のある農場のミルクからアイスクリームを作っている。材料はなるべく現地の物を使い、私は特にストロベリーとバニラがお気に入り(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

美味しい〰❤︎ワッフルはその場で焼き立てアイスクリームコーンにしてくれる。

アイスクリーム🎶夏の楽しんだ時間を彷彿させる〰🎶

昔、母がよく作ってくれたアイスクリームが作りたくなった❤︎

3つの材料で作るアイス!

材料は卵黄2,砂糖大さじ5,ミルク300cc

卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜてミルクを少しづつ足し入れる

鍋に入れ弱火で２０分混ぜながら底にすじが見えるかな？くらいまで…氷に塩かけたのを下にした冷えたアルミタッパーに流してゆっくりと混ぜながら冷やして、冷凍庫に３０分…混ぜ又３０分混ぜ、３回繰り返してできあがり🎶

母が台所でアイスクリームを作っている姿が目に浮かぶ…冷凍庫から出しては混ぜ出しては混ぜと作ってくれてる母の側でワクワクしながらアイスクリームが出来るのを待っていたっけ…。

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

子供時代の優しい時間を母の味を味わいながら…自分がとても大切にされていた愛おしい時が込み上げてきて何だかホッとした。

私の作る料理の味も、いつか子供達にこんな暖かい時間を伝えてあげれたら良いな〰（╹◡╹）♡