今日の手仕事&出来事〜プリンストンとロードアイランドより

只今プリンストンで、ビーグル犬と一緒に今日の手仕事、,出来事。お華を生けながら毎日なにやら忙しい。

巣立つ娘とマンハッタン〜biryani ビリヤーニ

2016-09-08 10:05:37 | 夏のボストン郊外
Manhattan❗️娘の引越し…ボストンから荷物を家族全員で!荷物を運ぶ(⌒-⌒; )もちろん、この2匹も一緒だよん❤️
ボストンから車で3時間半、一番の大きな荷物はベッド❗️しかし、あらかじめAmazonでコンパクト化されたベッド、マットレスは圧縮されフレームは組み立て式に衣装箱8個、大学時代使っていたタオルや食器etc
小さなトラック借りマンハッタンで返却、、
便利になったもんです。
マンハッタンに住む…
メチャ家賃が、高い、なのでもちろんroomシェア、それでも娘の初任給から支払うのは辛いだろー『大人になるのって高いのね…』と娘(笑)メチャ高いのに、メチャ狭い‼️でもメチャ便利なロケーション(-。-;
その古いアパートで私は娘が可哀想になってしまった。こんなアパートに住むの?…>_でも、娘の顔はキラキラしていて輝いていた‼️✨✨✨
自分の足で立って生きていくスタートだもん❤️
アパートからoffice前まで歩いてみる、マンハッタンの道は汚く色々な物が落ちていた。(-。-;さすが大都会、ガラスの破片、タバコの吸殻、食べ物、やゴミ一杯、拾い食いする
ワンコには厳しい…街。だけどワンコが多い!
道行くワンコに一杯会う。帰ってきたら、足は真っ黒、拾い食いしないように引張られて歩いたからくたくただった。爆睡する2匹(笑)
モカちゃんは新しい場所に不安なのかスィーティから離れない。それ見て娘と重なり涙…
涙もろい年頃の母である。

娘よ〜さみしくても不安でも、どうか、今日のキラキラしている自分を思い出して欲しい。この寄り添う2匹を思い出して欲しい。いつだって駆けつけるよ!家族全員貴女の味方よ❤️

ボストン郊外に戻る車中…若かれし頃の自分を娘に重ね思い出していた。小さな自分のお城に不自由さなんて気にしない程前を向いて歩いていた時代、ただ楽しかったな〜と

そして、今夜は娘に教わったbiryani〜ビリヤーニを食べたくなる。

ビリヤニにはギー、ナツメグ、メース、クミン、 コショウ、クローブ、 カルダモン、シナモン、ローリエ、コリアンダー、ミント、ショウガ、タマネギ、ニンニク、サフラン等が入っているインドの炊き込みご飯風みたいな物か?娘のroomメイトだったパキスタン出身の友人が娘に伝授した物で

玉葱、ピーマン、トマト、ニンニク、ジャガイモ、チキンをサイコロ大に切り、インディカ米ジャスミンをまずレモン汁入れた鍋で炊き込み、その間に野菜と肉炒めbiryaniの素を入れる、この素、そうとう辛い‼️
その中にライスを投入、ライスは8割くらいできている状態がよい。その中にプレーんヨーグルト投入、水気飛ばすまで炒めたら火を止めて蓋して蒸らす。辛いからプレーンヨーグルトにキュウリを混ぜたものを付け合わせて食べる。

最初食べた時、私達は凄い下痢をした(-。-;多分このスパイスに対応できないお腹の菌がびっくりしたのよね(-。-;でももう平気(笑)

そう、きっと娘もしばらくはびっくりして色々あるだろうな〜でも、そのうち慣れる、このbiryaniの辛さの様に〜最初はびっくり、その後楽しめるはず、、、そんな話ししながら自分にいい聞かせる私…やはり、涙の夕食になった。

この2匹も、娘を思いだしてるかな?





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2 コメント

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Unknown (まゆ)
2016-09-18 12:47:25
ママさん、娘さんの就職、おめでとうございます!感慨もひとしおでしょうが、、、それよりも、大丈夫でしょうか…!?さっき、マンハッタンで爆発とか…。心配です。大都会は心配が尽きないですね。無事だといいのですが。
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Re:Unknown (sweetiemylove)
2016-09-20 07:23:42
ありがとうございます、そうなんです!怖いですすぐに連絡が来ました。安心しましたが心配はつきません、…早く違う所に勤めてほしいわ〜(-。-;
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