蒸せるプリンストンの夏〜芍薬の花のお酒とお茶作り

ニュージャージー州は蒸し暑い。今日は92°F(
ロードアイランドの端っこの家とは真南なのに暑い。
最近長い髪をバッサリ切った私。
家族の評判は悪いもののやはり長い髪より涼しい！
この辺りは蚊も多く、夕方庭仕事をしていたら素足に足は蚊に襲われ
ひどい目にあった。（ ; ; ）
昼下がり、、、
対策を取りレモングラスのキャンドルや蚊取り線香を炊く。


ふと犬達を眺めると気持ちよさそう。
やっとヘルニアになることを間逃れたショコラは
土の上に寝床を作って寝ている。
調べてみると。。。。
犬にとって穴掘りは、オオカミ時代からの習性のひらしく 大切なものを土の中に隠す
安心できる寝床を作るために穴掘りをしたりする。
ストレスを感じていたり、安心感を得たいという気持ちの現れ？
大丈夫かしら？そっとそのままにさせておく。
紫陽花の花のしたでまるで眠れる美女のようなショコちゃん❤︎
ごゆるりと〜楽しんでね土の温もり❤︎


今日のエディブルフラワーはこちら
「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」🎵
芍薬,シャクヤク,peony
芍薬は2月8日、5月14日、7月24日の誕生花。
芍薬（シャクヤク）の英語の花言葉は
「bashfulness（恥じらい、はにかみ）」
「compassion（思いやり）」

瓶にあるのは桜の麹酒　美味しい❤︎

芍薬は
中国では紀元前の昔から薬草として栽培されていたらしく
古代ローマの博物学者プリニウス著（自然界を網羅する百科全書『博物誌』にもシャクヤクの万能ぶりが描かれている。）
その根は消炎、鎮痛、抗菌など、さまざまな薬効をもつとされ、
現在でも多くの漢方薬で使用されている。葛根湯にも入ってるって？知らなかったわ！

芍薬の花は食べられる。
気（元気、エネルギー）と血の巡りを良くするので、
月経痛、月経不順、イラつきに良いとされています。
生の花弁、卵、小麦粉と合わせて、焼くか揚げます。
「芍薬パンケーキ」「芍薬天ぷら」とか検索すると出てきたよ。

芍薬の花弁を酒に漬けると、芍薬花酒ができる！とあり
早速麦焼酎に漬けてみた。
麹と餅米のお酒も作ってみた。
花弁はドライにしてお茶やケーキに使えそうね！


ピンクの絨毯みたいな花びらを眺めているるだけで幸せな気分❤︎

花の咲く時期が短い芍薬、雨に打たれるとすぐだめになってしまう。
明日は雨。家の中に切り花にした。
家中が香る〜❤︎＼(^o^)／❤︎

花びら酒
餅米と花びらを混ぜて麹とサンドイッチにして瓶に入れていきます！
又は花弁を洗わずに（天然酵母がなくなるから）
焼酎かリッカーなどの味の主張が少ないお酒に凍り砂糖を入れて漬ける！

いつできるかな？楽しみだな〜🎵