旬菜 たにはら

明石市にある居酒屋のブログです

臨時休業のお知らせ 2021.3.17(水)

2021年03月14日 | お知らせ
毎度有難うございます

3月17日(水)は臨時休業いたします
宜しくお願い致します






 * * * 








アニメのアルプスの少女ハイジってご覧になられたことありますか?

私あのアニメが大好きで、子供の頃ずっと見てました。ハイジがフランクフルトに行った後とか可愛そうと思ってたんですが、大人になって考えるとまた違った感想が出てきます。

さて、ハイジの魅力はなにかと言いますと
アルプスの山々美しいではなく、ブランコすごいでもなく、子ヤギのユキちゃんカワイイでもなく‥

食事描写です。
特に鍋いっぱいに溶かしたチーズにパンを浸して食べるあの料理!名前は分からんけど私もいつか食べてみたーい(後にチーズフォンデュと知る)


その後90年代にチーズフォンデュブーム到来。みんなちっちゃーい鍋と小さい蝋燭で炙りながら作ってましたよね。
かなりおぼろげな記憶ですみません




チーズフォンデュをたまに食べたくなります。いえ、色々許されるならまぁまぁの頻度で食べたいです!それはやっぱり、ハイジが魂に刻まれちゃってるから仕方ないと思うんです!



家で作りました




ああーやっぱ美味しいわぁ〜
チーズフォンデュを考えたスイスの人って天才じゃない?




食べ終えてふと思うんです。
ハイジ、おんじと二人暮らしなのに大きい鍋いっぱいにチーズフォンデュ作って食べてたんですよね。あんなに食べ切れるんでしょうか?
ハイジはともかく、おんじの胸焼けが心配