マスカーネパッション

パイナップルを使った「マスカーネパッション」です。

上の層が、マスカルポーネチーズとパッションフルーツのムース、
下の層が、パイナップルを入れたベルギー産チョコレートを
使ったショコラクリームになっています。

ちょっと酸味のきいたさわやかなケーキです。

350円です。

ずんだ豆のケーキ 黒ずん

ずんだ豆を使ったケーキ
「黒ずん」　￥380　です。

ちなみに、「ずんだ」とは、
えだ豆をすりつぶしたペーストで、
東北地方のずんだ餅が有名です。

写真の「黒ずん」は、
黒糖と黒蜜のプリンの上に国産ずんだ豆のクリームを絞りました。
えだ豆のおいしいこの時期の限定商品です。
ちょっと和風のケーキです。

去年、ご好評を頂いたので、
今年もショーケースに並びました。

チェックしてみてくださいね！

マンゴーのケーキ

今週末は母の日です！
全国の「お母さん」！素敵な週末をお過ごしくださいね。

マロンで、母の日限定いちごのタルトをご予約されたお客様
お待ちしております。


さて、今日はマンゴーのケーキ2種類をご紹介します。

写真の左：アマレットマンゴー　400円

写真の右：マンゴー　380円

左のアマレットマンゴーは、上が杏仁、下がマンゴーの
ムースの2層になっていて、とろんとした食感のやわらかなケーキです。

右のマンゴーは、マンゴーのムースと黒糖のムースのケーキ。
上には、やしの木の形のクッキーと刻みのマンゴーを飾りました。


どうぞお試しください。