もうすぐです！

　まだ日にちは決定していませんがブルーベリーの
ロールフェアが近づきつつあります。
今日フルーツ屋さんに市場の仕入れの状況について
聞いていたので６月の始めあたりには予定が決まる
と思います。　このフェアをご存知な方はもちろん
まだ知らない！という方にも是非いらしていただきたいと
思っています。詳しいことは予定が決まり次第
ブログにも書きますね！
今日も日中は暑かったですよね。
満開に咲いているバラ達も水を欲しがっていたのか
下に向いてさいていました。
明日も天気はいいのですかね？
暑い中たくさんのお客様がみえて嬉しかったです。
今日は蒸し焼きショコラとガトーショコラの違いについて
ご質問が何度かありました。
ガトーショコラは中に渋皮煮の栗がゴロッと入っていて
お味としてはチョコート以外にココアの風味が効いていると思います。
卵黄の量も多いので濃厚なお菓子です。
それに比べて蒸し焼きショコラの方は湯煎焼きなので
しっとり柔らかい食感です。お味はヘーゼルナッツのペースト
がアクセントに加えられています。
ガトーショコラの方が大人の方向きで、
蒸し焼きショコラの方が軽めのお菓子ですかね。
好みですが両方ともおいしいですよ！
どうしても暑い日にはさっぱりめのものに目がいってしまいますが、
チョコレートのものもたまにはいいですよね！