こんにちは！なんだかつくし野では雲がでてきました。
お昼も食べ終わりゆったりしているところです。
写真は午前中焼き上げた“パリジャン”というクッキーです。
そろそろ冷めて袋につめるところなんです。
前の日に仕込んで成形までしておいて、次の日に焼いています。
ゆでた卵の黄身、発酵バター、砂糖、粉などをからできている
クッキーで、マロンではとても人気があります。
地方発送でも結構ご注文がはいるんですよ！
焼いているときと～てもいい香りでそれは工場を飛び出し
外のご近所までいくようです。
サクサク感はもちろんバターの風味が実感できる
お勧めのお菓子です！！
お昼も食べ終わりゆったりしているところです。
写真は午前中焼き上げた“パリジャン”というクッキーです。
そろそろ冷めて袋につめるところなんです。
前の日に仕込んで成形までしておいて、次の日に焼いています。
ゆでた卵の黄身、発酵バター、砂糖、粉などをからできている
クッキーで、マロンではとても人気があります。
地方発送でも結構ご注文がはいるんですよ！
焼いているときと～てもいい香りでそれは工場を飛び出し
外のご近所までいくようです。
サクサク感はもちろんバターの風味が実感できる
お勧めのお菓子です！！
素敵なお菓子を紹介していってくれてますねえ。
どれもこれも食べたい思いは募るのですが、
追いつけないです（T_T)
けど、いつかはいっぱい食べてやるぞ
って思っています。
なので、これからも
いっぱい、いっぱい紹介していってください。
昨夜、夢にケーキが出てきました。
あれも、これもおいしそうって言っていたら、
いつの間にか目が覚めて、
食べれませんでした(>_<)
おいしいケーキが食べたいよぉ。
三月は年度末ということもあり何かと忙しかったです。（マロンのお菓子で残業が定番でした。）
四月は・・・花見ですね！！
桜を見ながら中国茶とマロンのお菓子があったらもう最高ですね。
いろんなお菓子作りのブログを探してこちらにやってきました。
お菓子屋さんのブログって素敵ですね、
お店の日々のこととかコメントが知れたらすごく親しみが沸いてしまいました！！
これからも拝見させていただきます。
頑張ってくださいね！！
ブログを通していろんな方に少しでも
マロンの良さや、大変な仕事だけど
とてもやりがいのあるお仕事なんです！
といったことが伝われば嬉しいな～と
思います。
chiharuさんもお菓子作りがお好きなんですか？？もっと興味がもてるような
日記にしていけるように頑張りますね♪
またコメントお待ちしております！