中小企業診断士の独り言

中小企業や商店街を支援している中小企業診断士のブログ

クラフトビール (英語: craft beer)

2019-09-13 10:47:34 | 日記

クラフトビール (英語: craft beer)

クラフトビールとは、英語で「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味していて、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念です。日本語ではクラフトビアと表現されることもあり、地ビールとも呼称されます。

日本では、1994年の酒税法改正によりビールの最低製造数量基準が2,000キロリットルから60キロリットルに引き下げられ、全国各地にマイクロブルワリーに相当する小規模なビール醸造会社が登場して、「地ビール」と総称されるようになりました。一時は300社以上の地ビール会社がありましたが、当初のブームは2003年頃には終息し、地ビール会社の数は200社ほどに落ち着つきましたが、以降は「地ビール」に代えて、「小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビール」、「品質を重視して、ビール職人が手塩にかけて造るビール」といったコンセプトで「クラフトビール」をキーワードにした小規模ビール生産者のビールを市場に送り出す取り組みが拡大しています。

平成31年3月、このクラフトビール専門店が、江東区亀戸にオープンしました。JR亀戸駅北口から、亀戸餃子のある路地を進み、中央通り商店街を横切り路地をそのまま進むとお店があります。

名前は、GRANDPA FISH&CHISPです。10坪ほどの小さなお店で、カウンター席が6席のお店です。カウンターは、1本物の木材で造られていて、柱や梁は杉材で造られています。

営業時間は、平日は17:00から23:00まで、土日は13:00から21:00頃まで

ビールは冷蔵庫に樽のまま入れて冷やします

アルコールも充実

5種類のクラフトビールが楽しめます

杉が使われていて、ほんのり匂います

メニューは結構豊富にあります

5種類をテイステイング

お店の入り口、営業時には看板が出ます

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プログラミング

2019-09-12 13:45:10 | 日記

プログラミング

2020年からプログラミング教育が小学校で必修化される。目前に迫っているが「あまりよく分からない」という人が多いようです。

文部科学省の「小学校プログラミング教育の手引」を見てみると

 本手引は、学習指導要領や同解説で示している小学校段階のプログラミング教育についての基本的な考え方などをわかりやすく解説し、教師がプログラミング教育に対して抱いている不安を解消し、安心して取り組めるようにすることをねらいとしており、小学校プログラミング教育導入の経緯、小学校プログラミング教育で育む力、プログラミング教育のねらいを実現するためのカリキュラム・マネジメントの重要性と取組例などについて解説するとともに、教育課程内における指導例や、企業・団体や地域等との連携の例などを掲載しています。

 この手引を参照いただき、小学校段階のプログラミング教育の実施に向けての準備や実践等にお役立てください。

プログラミング教育についての具体的な学年・授業内容に関しては、明確に「この内容」と決められているわけではないようです。 

ネット上には、プログラミング教室に関する記載が多くみられます。その中の一つに、江東区東砂にオープンしたタミヤロボットスクールがあります。田宮はかってプラモデルのメーカーとして有名でした・

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町田二番街商店街

2019-09-09 20:50:31 | 日記

町田二番街商店街 
小田急町田駅東口を出るとカリオン広場があり、東西に延びる道が一番街の商店街である。その北側に小田急線の踏切と原町田大通りにある民間交番までに通りにあるのが、町田二番街商店街である。名前の由来は、元々は小田急銀座商店街といっていたが、わかりやすいように一番街の隣にあるので二番街商店街とした。この商店街で、かって長崎屋があった場所に大きな駐車場が七月にオープンした。その反対側には、二〇年六月に大きな商業ビルが完成する予定である。一階はパチンコ店、二階以上には飲食店が入居予定である。
事業数は、二〇〇近くあるが、大半は飲食店である。街路灯は、三角の傘が二つ並んだどこかレトロな感じの商店街である。本日は台風通過後の三六度の暑さで、一番街にあった「一軒め酒場」でのどを潤した。


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はぎ

2019-09-03 17:38:39 | 日記

萩(はぎ)

 すっかり秋らしくなってきた小松川公園で、萩の花が咲いていました。

ハギはマメ科の落葉低木の総称をいい、ミヤギノハギ・マルバハギなどがあり、特にヤマハギをさすそうです。山野に生え、葉は3枚の小葉からなる複葉で、秋に蝶形の花を総状につけ、紅紫色の花を咲かせるものが多くなっています。古くから庭園に植えられ、秋の七草の一に数えられています。歌に鹿や雁と取り合わせて詠まれていて、花札にもイノシシと一緒になっています。

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プロフィール

東京都江東区生まれ 中小企業診断士 商店街支援、小売業・飲食業・サービス業診断 創業診断、 2014年02月 中華そば Kちゃん診断 2回 ミラサポ 2014年02月 有限会社清算 清算人 6月まで 2014年03月 ONの橋商店街診断 2014年04月 全国商店街支援センター よろず相談アドバイザー (現 任) 2014年06月 亀戸K事業協同組合診断 2014年07月 亀戸K通り会商店街診断 2014年07月 製造小売菓子店経営診断 江東区 2014年09月 飲食店経営診断(中華・日本そば・インド料理) 2014年09月 N区商店街振興組合連合会 組合決算書精査 2014年10月 ネット通販創業診断 中野区