へっぽこダイエッター その３ （水切りシリーズ）

ふわふわの白いパン　　濃厚な発酵バター　チーズ　　可愛いケーキ


大好きなんだけどさ。


ガン患者には乳製品は良くないとか耳にすると、控えようかなって思うよね



ズボラな性格上、ストイックなのは無理なので、キッチキチに制限はしてません。



でも、毎日の食事は一応、ちょっと意識してますわ



レシピ本を読んだり～




こんなの食べたり～　　ある日のお昼ご飯




糖質制限の料理をいろいろ試してます。



まずは、【豆腐のチーズもどき】



見切り品の豆腐を買ったので、チャレンジしてみるよ






豆腐は一晩水切りします



重石替わりの物をおいて、冷蔵庫へ



一晩たったら、塩こうじを全体に塗って～～






キッチンペーパーに包んで、ジプロックに入れて、　1～2週間　冷蔵庫に。　

（水分がでてきたら、捨てる）






１０日ぐらいのを味見してみたわ　



美味しいけど、もっとねっとり感が欲しいので、あともう少し漬け込んでおこう。





黒胡椒かけたりすると、最適だと思うんだニャ～～




続いての水切りシリーズは～～



【水切りヨーグルトのミニパフェ】


普段、私はＲ－１を食べてますが～～（これで、密造してますわ）


５年以上使ってるけど、いいよ～～




Ｒ－１で水切りヨーグルトを作るのは勿体ないので　（←貧乏性ゆえ）


お安いヨーグルトを買って、水切りヨーグルトを作ります。





ラップをして、冷蔵庫で一晩おきます。


ホエーと　水切りヨーグルトのできあがり



ヨーグルトは半分ぐらいの量になってるかなー


ホエーは捨てるのは勿体ないので、他の料理に使いますよ



水切りヨーグルトができたら、後はパフェ風に盛るだけ。


ジャーン！



玄米フレーク、キウイ、パイナップル、缶詰みかんを層にして、

飾りで自家製イチゴを。




糖分は果物だけなので、あっさりした甘さで、めちゃ美味しいよ～～～～




んで。。。ホエーですが。


パンケーキ風に



全粒粉、ヨーグルト、BP、ホエー、塩、卵、太白ゴマ油を混ぜて焼くだけ。


残り物の黒豆コロッケをはさんで、コロッケサンド風にしてみたわ



ふわふわ生地で美味しいよ






栄養はこんな感じ



ホエーって、カルシウムが多いんだねぇ。


ホルモン療法をすると、骨粗しょう症になりやすいんだよなぁ。。





本日の乙女ゲ



うふふ。　坊ちゃんのもう１つのＥＮＤ　クリアしたぞぉ～


いやぁ～～～ん。　これ。。めっちゃラブラブやんか




３０年前に戻って、胸キュンな恋愛をしたいママン　デスワ




バブルは経験してないけど、当時は良かったなぁっと物思いにふけるママンでち



見た目キャバ嬢のような私だったけど


実はクラブ（当時はディスコ）にすら行ったことがない真面目っ子だったわ