健康を考える

今日はお気に入りのひじきの韓国風和え物。
スーパーのサラダコーナーにあって、
おいしかったのでレシピメモって置いてあります

材料は

大豆(スーパーのは枝豆で売ってました)
ひじき、にんじん、キャベツ
鶏ささみ

醤油、酢、しょうが、ごま、ごま油

くらいでしょうか







調味料は、適当です。

最近、働き出してから結構適当なごはんになってて
焼きそば、とか、パスタ、が多くなっちゃてますが
和食がやっぱりいいんやろうなと思って
なるべく和食…を、心がけています。

ピカタも、胸肉だし
ヘルシーかな、って思ってます。
ほんとはもっと豊富なおかずが理想なんだろうけど。

そうそう、昨日作った
きのこ(しめじ、エリンギ、えのき)の糀炒めがおいしくて、
また食べました。

そして、自家製糀がなくなったので、
また作っています

毎日かき混ぜて、1週間で熟成らしい
こうじが水分吸うから、少したしたりして。
結構楽しいです。うふふ
熟成したら冷蔵庫に保存。長期保存できるらしいです
野菜育てるより楽しいかも。


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