拘りとは？

友人が経営しているらーめん店「俺の空」に、久々に行ってきた。

池袋の東口にあるが、以前は「我空」という店名だった。

（本店は高田馬場）

 

らーめん番組で「日本一」に輝いただけの事はあり、さすがに拘りの味だ。

【豚骨と魚介のダブルスープ】

トロ～リスープに刻み玉ねぎでサッパリと・・・う～～ん美味い

 

以前は、分厚いチャーシューがド～～ンと出てきたが

今は、こんな感じの盛り付けでチャーシューが細かい。

ＧＯＯＤだ　

 

 

ここの社長は酒を飲むと仕事の話はいっさいしない。

バカ騒ぎしてノリがいい。

決して偉ぶらず礼儀を重んじる。

若いのに大したもんだ

 

しかし、よく飲んでるぞ～この男は・・・

たまにはまた「俺の店」にも来いよ「俺の空」

そして又騒いで発散するぜよ

そしてまた、新しい拘りの味を食べさせてくれ～～～

 

 

　　　　　『拘りとは考える事ではなく発散である』

 

 

 

う～～ん・・・

この拘りというものを、俺は今一番剥ぎ取ろうとしているのに・・・・・

俺的に敢えて言うと・・・

拘りとは流儀を持たないこと・・・

すなわち・・・

 

　　　　　『拘りとは拘らないこと・・・』

 

 

 

と、なる。

ほいたら