高槻フォトウォッチングバックナンバー-酒造りのある街-
<紹介文>富田町には日本最古の銘醸地の一つとして古くから摂津富田郷の酒造りの地として知られている、江戸時代には29軒を超えるまで発展していましたが、現在はその数も減って今は2軒となっている、酒造りには水とお米が重要、ここは阿武山山系から湧き出る良質の水を使用しています、酒造りも昔はほとんどが人手で造られ、酒造りの最盛期には各地から酒造り職人が集まって来ましたが、現在は機械化が進みその光景は変わってきています、又この近くに国の名勝枯山水庭園や重要文化財に指定された方丈などがある禅寺“普門寺”がある、この街周辺は市街化が進んでいますが、昔は高台にあるこの普門寺からは淀川や摂津の山々が見渡せたそうです、尚富田の地名は日本書紀の「屯田」から来ていると言われています。
<紹介文>富田町には日本最古の銘醸地の一つとして古くから摂津富田郷の酒造りの地として知られている、江戸時代には29軒を超えるまで発展していましたが、現在はその数も減って今は2軒となっている、酒造りには水とお米が重要、ここは阿武山山系から湧き出る良質の水を使用しています、酒造りも昔はほとんどが人手で造られ、酒造りの最盛期には各地から酒造り職人が集まって来ましたが、現在は機械化が進みその光景は変わってきています、又この近くに国の名勝枯山水庭園や重要文化財に指定された方丈などがある禅寺“普門寺”がある、この街周辺は市街化が進んでいますが、昔は高台にあるこの普門寺からは淀川や摂津の山々が見渡せたそうです、尚富田の地名は日本書紀の「屯田」から来ていると言われています。