料理、むずかしい

食べるの大好き。 育児と料理、日々格闘中。 体は弱め。健康って大事

お弁当  チャーシュー弁当とサンドイッチ弁当

2016-04-15 23:26:29 | 弁当
  昨日の熊本の地震、九州地方のかたは大丈夫だったでしょうか?

  うちは揺れてはいませんが、ニュースで地震の映像を見た娘が泣き出して眠れなくなっていました・・・。




  
  話しは変わりまして、昨日と今日作ったお弁当です

  
  ↓これは昨日のサンドイッチ弁当~

  

 サンドイッチ。 厚焼き玉子&ツナチーズ(ピクルス入り)  切り取ったパンの耳でジャムサンド

 マーボー春雨。  チルド製品のマーボー春雨に牛肉、タケノコ、しいたけを足したもの。 味濃いめだけど美味しい

 野菜たち。  キャベツと人参のサラダの隣にインゲンとお魚ソーセージを炒めたもの。






  ↓そしてこれは今日持たせたチャーシュー弁当~

  


 チャーシュー。  豚ヒレ肉。 さっぱり系。一緒に作った煮卵も  ラーメンに乗せたい味です。

 インゲンのゴマ和え。  くるみたっぷり入り・・・・ほぼくるみ和え。

 ちくソー。  お魚ソーセージIN。 

 サラダ。  レタス、きゅうり、人参、コーン、クルトン。  妖怪ウォッチのかまぼことブロッコリースプラウトも入れてマス





  いままで娘の分しかお弁当を作っていなかったのですが。今学期からは自分のお昼の分も一緒に作ることにしました

  なぜかというと、・・・・・これまでに受けた数々のクレーム・・・オムライスの上にゼリーが乗っかっていたとか、
  ・・・酢の物の汁が他のおかずにかかっていたとか・・・・お弁当係の私は深く反省し、より美味しく食べてもらうために
  自分も娘と同じお弁当を食べることにしたのです 時間がたたないと分からないこともありますから・・・・

  例えば、サラダに乗せたクルトンは時間がたつとフニョフニョになっているとかね(笑)



  それにしても料理はほんとに奥が深いですね、ついつい時間短縮でテキトーにパパッと作ってしまいがちですが、
  下ごしらえや少しの手間で味が全然かわるということに最近やっと気付けました  あ~ねむ









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