今日は・・・Ｂ，Ｃ級グルメの宝庫・・・ペナンのあちこちで見る・・・・
屋台・・・・・ホーカーの紹介です！！
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ペナン島と言えば"屋台天国"として知られています。それでは、屋台街に関する情報を紹介します。
ペナンのほとんどの屋台ではメニューが用意されていないので、注文の際はそれぞれの屋台の看板や柱などに描かれているメニューや写真などを見て注文します。
目的のメニューを決めたらお店の人に注文しますが、その時に自分のテーブルの番号を伝えてください。
飲み物はいわば テーブルのショバ代でもあり 各屋台とは別に支払います。
屋台でも 座って席に着いたら・・・飲み物は・・・何か・・注文が・・・ルールです。
お勧めは・・・ライム スイカ 等のジュースや・・・ＫＯＰＩ 紅茶などで。
飲み物は・・・・大体 １－２ＲＭくらい・・・・５０－６０円くらい。
支払いは、一般的に注文したものがテーブルに運ばれてきた時に行われます。
ガーニードライブは、ペナン島で最大の規模を誇る屋台街です。
場所はジョージタウンとタンジュン・ブンガのほぼ中間に位置し、いつでも多くの人でにぎわっています。
ペナンの名物「ラクサ」（酸味のあるスープ麺）や「福建麺」（海老だしのヌードル）はもちろん、マレー料理やインド料理、さまざまなデザートなど豊富なメニューがそろっています。
営業時間は屋台により異なりますが、夕方から23:00くらいまで開いています。
レッド・ガーデンズは、ペナン通りから横に1本入った「レイス通り」にあるシーフードの評判の良いフードコートセンターです。営業時間は屋台によって異なりますが、夕方から23:00頃までです。
ニューワールド・パークは新しくモダンなフードコートです。ここは屋根があるので急なスコールの心配もいりません。
またお昼頃から営業しているので、ランチにもおすすめですし、おしゃれなショップやカフェもあります。
営業時間は11:00～22:30です。
ペナン島の屋台を歩いていると「A・B・C」のマークが目に留まるかもしれません。
これは保健所が、衛生面を抜き打ちでチェックをしてランク付けしているのです。
「A」が最も衛生管理ができている店で、次いで「B」「C」と続きます。
それぞれの屋台ではAランクを貰うためや、Aランクを落とさないために衛生面に常日頃から気を付けています。
どの屋台にしようか迷ったら、そのランクを見て選ぶのが良いでしょう。
