ラッキーノッツ

さまざまな出会いを大切にして・*:..。o○☆*゚

ハム&ベーコンのお店

2023年01月10日 | 料理

昨日は久しぶりに片倉城跡公園に立ち寄って、
冬の景色を散策してきました~風が気持ちよかったです。
歩くと汗ばむくらい日差しが強かった。


でも池には薄く氷が張って、、亀たちは見あたらず、
どこかで寝ているのでしょう。冬眠中ですねきっと。


鯉は優美に泳いでました~
冬色の池に赤と黄色。会えて嬉しかったです(^^)/


池底には白い鯉の子どもたちが群れて生息。
池には鯉がどんどん増えているもよう。。です。


西洋シャクナゲの蕾。このまま大きく成長して、
あと五か月もすれば花が咲くんですね。楽しみです。


昨日は義妹たちとお茶会でした。
味噌づくりのことや山登りの計画をガヤガヤして、
でも日程が合わず、結局まとまらずに解散。またね~ってことに。
楽しいひと時を過ごしました。

そして手作りソーセージの店ができたというので、
ちと覗き、新たな「美味しい」を発見してきました。


鹿のお肉とかもあって、どれを選んだらいいのか迷い~(@_@)


豚バラ肉を二週間塩漬けにして熟成させたベーコンと、
豚肩ロースをこれまた二週間特製液に漬け込み
ハーブやスパイスをまぶして焼いたハムなど、

おススメを選びました~この日の夕飯にと思って(*'ω'*)
ベーコンがあればと、このとき頭にはミネストローネが浮かんでおります。。


ここに無塩のトマトジュースをガバガバ注ぎ、
仕上げにベーコンを加えて完成。ベーコンをあまり煮ると旨味が逃げそうです。


このカラフルなソーセージ、ドイツのミートローフだそうで、
人参とパセリ、レモンが入ってます。これをちょっと焼いて、
トーストにのせていただきました。めちゃめちゃ美味しかったです。


そしてミネストローネにご飯を投入~身体が温まります。

いや~手作りハム&ベーコン、美味しくないわけがないですね。
お値段もなんなんで、自宅よりこれはお中元やお歳暮によさそうかな、、と思った次第で。
ギフトパックもあって全国発送OKなんですって。


ハムやベーコンとくればこの方がやってきて、


にゃああ~ 吠えます笑 
素晴らしい嗅覚に感心(^^♪


おかげ様で無事に一日が終了~楽しい時間に、美味しく頂ける夕食に、感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

素敵な一日を(^^)/

谷保天の梅を見に行きました

2023年01月07日 | 神社

1月5日、国立へ行った帰り、あ「こくりつ」じゃなくて「くにたち」ですが、
「梅が咲いている」というたくさんのgooblog情報で、
もしかしたら~谷保天満宮の梅も咲いているのではないかと、
うきうきと見に行って参りました~

谷保天満宮は、社伝によると 903年 に 菅原道真 の三男道武が、
父を祀る廟を建てたことに始まるそうで、

「やほてんさん」とお呼びしてましたが「やぼてんさま」
と濁点があるんですね。。毎年おなじことを言っております私、
なかなか覚えられません。駅名が「やほ」ですからね。


ご祭神は菅原道真公と菅原道武公。
道真公は丑年、丑の日、丑の刻生まれだそうで、
その後は牛を愛し丑年に亡くなるという牛づくしで、
とっても牛にご縁のあられる方なのです。

という私も丑年生まれ。思わず手を合わせてしまいました。
でもこれはタッチしてあやかるためのものですが。。


拝殿です。ご挨拶申し上げてきました。
写真のお礼とともに。


梅林はというと、枝ばかり~花はまだのようすです。


それでも東屋付近の陽だまりに、


ひっそりと白い梅が咲いてました~嬉しいです。
ひっそりという姿が、これまた美しいです。




マッチ棒のような赤い蕾が少しずつ膨らんできてます。




このまん丸い蕾のなんとも可愛らしいこと。
艶やかな花ではないけれど、梅はとっても絵になりますね。


梅林を臨むこの場所に、そっといらっしゃるのはお稲荷さま。
ご挨拶してきました~梅の花、開花が待ち遠しいです。


今じゃホットカーペットが心地よいようです。
今朝も寒かったですからね。特に窓辺のオトには((´∀`))
部屋の温度は8℃でした。。


猫風邪もすっかりよくなりでっぷりしてきました~よしよしヾ(・ω・`)元気になってホントよかった。


おかげ様で無事に一日が過ぎ、一番ほっとする時間は湯舟の中。
この時期は、熱~いお湯がありがたいです。

素敵な一日を (^^)/

諏訪神社へ初詣

2023年01月05日 | 神社

昨日は氏神様の諏訪神社に初詣に行って参りました。
ちょっと出遅れちゃったけど、松の内までに参拝できてよかったです。

がらんとしてますが、それがですね、一人二人ずつ一列に並んでいるのであります。
これが百メートル以上続いて後尾は門の外を出てずっと向こう。混んでます。唖然。。😨

きっと二人目の後ろに三人目の方が並んだので、その後ろに次々と並んだのでしょう。
一日この参拝スタイルが続くと思われます。初めて見る光景です。日本人らしいです。

そして私も、昨年家族や親せきが無事に過ごせた感謝と、新年のご挨拶をしてきました。
これでようやく気持ちよく一年がスタート(^^)/ します。


力強い冬枯れです。芙蓉の木です。花が大きいだけに実も大きくて、


裂けて枯れた実には新たな命を繋ぐ種がいっぱい、ふわっふわです。


そして紅白の山茶花がまだまだたくさん咲いてました。


これはツバキですかね。種類は分かりませんが。


メジロやヒヨドリを呼んでます。
まだ花びらが茶色く傷ついてないってことは、
これから蜜を吸いに来るのかな。


本やPCで目を酷使しているせいかドライアイです。
それに最近は老眼も進んで夜になると目が霞んだりします。

それを神様にお願いするのは虫がよすぎますね。
自己管理もちゃんとします、ということで、
神様には、ちゃんと目が見える今に、感謝もうしあげて、


そして虫がいいけどお守り、やっぱり頂いてきました。(* ̄▽ ̄)フフフッ


おみくじは末吉でした~焦らずに行け、
という神様からのメッセージでした。承知しました~


載せる順番が逆ですが、お参りの前のランチです。
昨日は寒かったので熱々のラーメンが食べたくなりました~


九州とりとんで、あっさり豚骨ラーメン。


鶏のお出しの香りがいいですね~豚骨特有の臭みがない。
薬味に紅ショウガと辛子高菜がとっても合って、


最後にご飯をちょっといただき辛子味噌で味変~猫まんま。
猫まんま、けっこう好きです。身体が温まりました~


おかえり~あたちは寒かったニャア。。
ホットカーペットの24時間タイマーが切れてましたΣ(・ω・ノ)ノごめんごめん
おやつでご機嫌直してね。。


おかげ様で一日が無事に終了。ありがた~い一日でした。感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

高幡不動に行ってみたら

2023年01月04日 | 料理

コロナ前は、例年実家や親戚宅でどんちゃん騒ぎの大暴れの正月。
歳神様もさぞ驚かれ「アラまあ」な年の始まりでした、が、

コロナ禍は、静かな神聖な元旦から始まり静かに終わる一年でした。
けっしてコロナ禍がいいとはいえませんが。

しかし、今年は規制が外れてほぼ元に戻ってしまいました~
元旦から出ずっぱりなのでおせち料理は作らない予定でしたが、

おせち料理は年神様にお供えする料理である、ということにスーパーの小冊子で気づき、
押し迫った大晦日、慌てて最小限だけを用意しました~バタバタと。


おせち料理より今年は食べたいものを食べたいだけ食べたい、
という家族の声と私の手抜き願望もあり、元旦の朝のテーブルはこうなりました( *´艸`)


マグロとサーモン、カツオのお刺身とくればこの方も。


健康上、絶対ロイヤルカナン以外はあげないと決めてましたが、


朝からこうしつこいと、さすがに決意が揺らぎ、(ノд-。)グラッとな


少~しだけ、お正月なので~ 


その代わり、オトの苦手なホットカーペットの上で、
という条件付きで。無意味だけど。


昨日の三日、高幡不動で買い物してお不動様にご挨拶しようと参道を行くと、
並ぶ人、人、人、人の海。遠~くに山門が見えますわね。(ノд-。) あぁ不動心。。
次回にしときます。


あきらめてフルーツのみすみでカリンと蜂蜜買ってから、
蕎麦がきのお汁粉食べに開運そばに寄ったらこの日は正月バージョンでお汁粉なし~

なので季よせで花びら餅を買って帰りました。


花びら餅もいいけど、ここの豆大福が美味しんです。


おかげ様で無事に一日が終了~元旦からパタパタママに、、
正月から働くと一年間忙しいって聞きましたけど(;゚Д゚)ホントに?

でもま、動ける身体があるということで、ありがたいです。
今年もぶれずに、ポジティブに行きます(*'ω'*)

ご訪問くださり、ありがとうございました。

明けましておめでとうございます

2023年01月01日 | 華道

ガーベラとスイートピー、アルストロメリアと、
花だけ買ってきて、あとは庭木を使って心を込めていけました~( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

あけましておめでとうございます。
応援することしか能がないラッキーノッツですが、◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
今年も、どうぞ、宜しくお願いいたします。






富士山がきれいでしたね(*'ω'*)
まあ~どこもかしこも混んでました。
今年もマスク生活で、感染予防しながらレッツゴーです。

年末はずっと鍋です

2022年12月31日 | 料理

我が家の癒し的存在、オトちゃん。というより大事な家族ですが。
最近そっと彼女に触ることができました~なによりの喜びです。

ここにオトの静かな空間を作り出す必要があるので、
猫仕様でカーテンはつんつるてんです。

爪痕で穴がボコボコにあき、あきらめていたのですが、探してみるものですね、
ネットで同じものを買えました~(^^)/よかったよかった


12月に入ってから、あまり寄り道もできず、
買ってきたお惣菜づくしの夕飯がつづき、
冷蔵庫の野菜が「早く~」と悲鳴をあげているかどうか、、
なので朝からしっかり野菜生活、これもつづきます(;^ω^)


蓋がしまらないなかなかの量になりましたが、


リンゴと人参、セロリの組みあわせはベリーグッド👍安心~
朝食が美味しいっていいな、一日が明るく始まるかんじです。(* ̄▽ ̄)フッ♪


お正月用に買い込んだ根菜も、今年は親戚の家で過ごす予定に変更、
なので年末に消化しないとならず、和久傳さんの鍋が美味しかったので
ちょい真似してみました。赤魚とイカで磯の香りをプラスして、


白だしで根菜をぐつぐつ20分、今日は山芋入れてみました~


今日も二人鍋。カセットコンロで土鍋だすより、
パパ用に買ったこの電気グリル鍋のなんと便利で簡単なこと。
重宝してます~

白だしで炊いた野菜のお出しを、さらに醤油で味を調えて、


〆に丸餅いれていただきました。
野菜のまろやかな甘味とコクでお出汁が美味しいこと、心まで温まります。


赤魚とイカの香りをキャッチ。右往左往してました~


今年もしがないブログにご訪問くださり、
本当にありがとうございました。


それでは皆さま、お身体に気をつけて、
よい年をお迎えくださいませ (*ᵕ̤ᴗᵕ̤)

うれしい野菜づくし料理

2022年12月29日 | 料理

急遽、食事を作れず惣菜を買って済ませる日がつづき、
使い切れない野菜たちで冷蔵室がパンパンになりました~(´ฅω•ฅ`)あ~

開け閉めするとブロッコリーの頭をこするという可哀想な状態、、
なので頭を少~し刈り取り。。4房ほど。

飽きることなくせっせと野菜ジュースはつづくのでした。



ブロッコリー、レモン以上のビタミンCを含んで、
なによりデトックス効果あり。解毒作用スルフォラファン
解毒作用といえばピーマンのクロロフィルも、ついでに加えてみました~
そして殺菌作用が高いショウガ、これはチューブのものだけど。


野菜ジュースというかスムージー。
スプーンでトロッとすくっていただきました~
お味は、相変わらずパンチのある、体に良さそな青臭いかんじ。
自然の恵みをありがた~くいただきました。( ´ ꒳ ` )⸝


昨日の夕飯は、滋味深~い京野菜鍋を作りました。
この蓮麩は初挑戦。これが食べたいがための鍋のようなもの。
野菜もどんどん使わないとね、傷んじゃう。


根菜を白だしで20分ほどぐつぐつ火を入れて、
野菜のお出しで美味しさアップさせて、


水を足して白みそで味を調えて、葉物と蓮麩、胡麻豆腐に湯葉を入れたら完成~
ゴボウさんの香り立つ白みそ仕立て、食欲そそられます。


この黒いのたち消しゴム? そんなわけないけど。。不思議な光景になりました。
切らないでそのままポチャンと入れて~( ´•௰•`)まっいっか


久しぶりにとっても美味しいお鍋ができました~
この蓮麩、もちっとして実に美味しかった。
京都には「美味しい」がいっぱいあるのね。(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)
お肉や魚はなしの精進料理ふう鍋。胃にやさし~いお鍋でした。


そろそろオネムのオトちゃんだけど、シャウトしてます。


いつもあの四角いあったかいヤツが傍にいるんよ怒


気に入らないらしい。。ペット用ホットカーペット。


また風邪ひかれた困るし、ストーブつけっぱなしも出来ないし、お願いします。
少しずつ、忍び込ませて、現在五cmほど到達。


おかげ様で無事に一日が終了~野菜ってホント美味しいわ。
自然の恵みに感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

オトのおねだり

2022年12月26日 | 料理

「メリークリスマス」と皆さまに書きたかったけど、
数時間過ぎちゃいました。。
大雪で被害を受けている方々には、お見舞い申し上げます。
降雪も度を過ぎると、ホント恐いものですね。。

さて昨日、クリスマス用のケーキと、チキンを買いに行きました~
こういう時でないと例のケーキやチキンは家族で食べませんからね(*'ω'*)


何十年もクリスマスといえばトップスのケーキ。
安定の美味しさ。そして例年の家族との思い出が蘇ります。


今年はちょっと手抜き ( *´艸`) 
もうきれいに捌いてあってタレ付きを買ってきました。


1時間タレにつけてオーブンで25分焼くだけ。
フォークとナイフは、、要らなかったです~


パパのリクエストの餃子、今年はリクエストされる前に用意しました~
ちょっと焦がしてしまったけど、ドン( ゚д゚)マイ 


こういう肉類の食卓に、反応しないわけがありません。


カメラを向けてママが構えているので、、オト、意識して近づいてきます。


(* ̄▽ ̄)フフフッ♪


来た来た。


食欲が戻ってきてよかったわ。
健康が一番。オトには猫用のご飯が一番。


おかげ様で本日も無事に終了。自然の恵みと今日の健康に、感謝です。
今年も残すところ僅か数日ですね。
どうぞ皆さま、素敵な年末をお過ごしください(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

ご訪問くださり、ありがとうございました。

いけばなでサイレントナイト

2022年12月24日 | 華道

家族からクリスマスプレゼントに赤いシクラメンをもらいました~
仕事以外では、細かいことは気にしない人なので、花言葉は調べないのでしょうけど。。
あえて花言葉はここには書きませんが。

たしかに、クリスマスには真紅が似合いますね。
赤い花を探したら一番きれいだったから。
そういう理由も、聞かなくても分かるほど歳月が経ちました。
仕事帰りに大きな花鉢をかかえてきたのかと思うと、
その心を、ありがたく受け取りました。

適した温度は5℃以上15℃以下。
暖房の効いた温かい部屋ではしなびちゃいますわね。


なので玄関に引越しました。でもね、
せっかくのプレゼントだからもっと眺めて楽しみたい。


そう思って自由花でいけてみました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
これなら温かい部屋でもOKでしょ。


水を張ってあるからこれなら蝋燭も大丈夫かも。


燈火の傍らで、年賀状にひと言を添えながら(笑)過ごしました。


オトが来ました。
火が気になるようです。。Σ(ʘωʘノ)ノ ヒゲが燃えるよ


すぐに消しました、;(´◦ω◦`):
火の用心ですね。。ほんのひと時ですが、たっぷり癒されました。


皆さまに、たくさんの幸せが訪れますように☆彡

おかげ様で、本日も無事に終了~慌ただしい年末の一日ですが、
平和を祈りながら癒される時間になりました。感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

テーブルリース

2022年12月22日 | 

クリスマスリースに使おうと、二週間前に買ったカルーナ。
ヨーロッパ原産のツツジ科。

秋から冬まで紅葉して、初夏から秋まできれいな花が咲き続け、
寒さにも強い植物、とフラワーラベルに書いてあったので、
期待して植えておきました(^^)/


土を新しく入れ替えて肥料を。
そしたら自宅コンポストが凍ってました~(;゚Д゚)


植えたのは夕方でした。ここにお水をあげたら、
まちがいなく凍りますわね。。


ということで大きく育つことはなく、
つまりクリスマスリースには間に合わず、
けっきょく庭のアイビーや枝葉を拾って作りました。

リースやスワッグで例年使った木の実も使って、


枝葉を絡めていくうちに盛りだくさんになり、、
今年はなんだかごっちゃっとした感じになりました(*'ω'*)おもっ

たしかに賑やかな一年でした。今はサイレントな十二月を迎えてます。
テーブルにこれを置いたっていたずらする子はいませんし。。
なのでセンターに🕯を置くテーブルリースで決まり。


完成。


そこに燈火を。なんかいいじゃないの~
サイレントなひと時を味わいながら思うことは、
今年のクリスマスはケーキもいいけどお寿司が食べたい。

そこに家族からひと言。
ユーカリとか松ぼっくりは火が付きやすいから気をつけて。
それに私、ユーカリに毒があることを忘れてました、、

オトちゃんがいたずらするといけないので、、その後、
これは玄関に移動しました(;^ω^)


ペット用ホットカーペットに慣れていただくために、
オトのベッドの隣から、少~しずつベッドの下に侵入させていると、


四角い生き物の行方を目で追うオトちゃん。






ようやくそばに、


寄り添って寝ております。
もう少し時間がかかるかんじ。


おかげ様で本日も無事に終了、平穏な一日に、感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

パプリカ赤いジュース

2022年12月20日 | 料理

抗酸化ジュース、とはいえ確実に年を重ねて錆びてきておりますが、笑
最期まで家族に迷惑かけずに上手に身体を使いましょうと、
ささやかな努力の、野菜ジュース、懲りずにつづけてます。

とはいえ野菜室にある使って余ったお野菜で。
傷む寸前よりなるべく新鮮なうちに頂くことにしてます。

パプリカはカプサンチン、トマトはリコピン
人参のβカロチン、オレンジのフラボノイド、、ないのでジュースで代用。
抗酸化成分が、ぎゅうっと詰まった赤いジュース。野菜の力ってすごいわ(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)


パプリカ1/4 人参1/2 小さいトマト1個 オレンジジュース100㏄
ぜんぶ入りました~ パンパンです。


早く飲まないと分離しそうなので、いっきに飲み干しました~
これはまあまあ、美味しくいただきました。
パプリカの香が飛びぬけてました。


所用で出かけて帰宅途中、なんだか電車を乗りまちがえたような錯覚にかられ、、
居ても立っていられず途中下車しました。

降り立った駅で冷静に考えたら、間違えてなかったそれでよかった~~
頭は確実に錆びている、、認知の始まりかもしれない。。と思いましたが、

もしかして一本後の電車に乗ったほうがよかったのかもしれない~と気を取り直し、
乗り換えの駅に向かう途中、改札口でこちらをじっと見つめる人物が。友人でした。

仕事が忙しくてなかなか会えない人で、あちらも移動中のたまたま。
一本電車を遅らせてよかった(^^)/と思った瞬間でした~
その後、駅のホームによく知った服装の女性が。娘でした~
久しぶりにいっしょに買い物して帰りました。
うっかりして失敗しても、それでよかったってこと、あるんですね。。

この寒さに、ストーブつけっぱなしで出かけるのも心配なので、
オトにペット用ホットカーペットを購入しました~よろこんでくれるかな。

ところが下に落ちている。
どうやらこの36度の生あたたかい四角いふわふわを、
顔も手足もない生物だと思っているのか、にゃあにゃあ威嚇。


本人は馴染みのベッドにおさまりました。
せっかく買ったのに。。がっかり。でも少しずつ慣れていただきましょ。


なにより風邪もよくなり食欲全開で、


おやつのおねだり、元気なら安心です。


年末は皆さまもさぞご繁忙のことと思いますが、
この寒さ、お身体に気を付けてお過ごしくださいませ(^^)/

ご訪問くださり、ありがとうございました。

大根パワーで消化アップ

2022年12月18日 | 料理

買い物帰りの大快晴の冬空、青空に枯れ枝って美しいです。
でも寒さがしみますね~


紅葉の形もさまざま。オオイタビ。
こういうのも自然が織りなす美しい芸術。
まだまだ楽しめそうです。


ビヨウヤナギかしら。。


セイタカアワダチソウ
このお茶、売ってるんですねΣ(・ω・ノ)ノ
収れん作用があり消毒や抗菌作用は喉の痛みの緩和に効くと。
去痰作用や発汗作用で、風邪の症状緩和に役に立つハーブだそうです。

すごいパワーがあちらこちらに生えてます。
そういう目でこの黄色い花を見るようになりました。
お茶にするにはそれなりの土地で育てたものだけなのでしょうけどね。


そしてこの可愛らしいアカツメクサ。大ファンです。
デンマークの国花だそうです。


我が家はまだまだ掃除すべき箇所がいっぱ~い。
カーテン洗いと窓ふきはつづくもよう。。
こう寒いと水仕事は避けたい~と思う自分がいて、自分との闘い。
いざ始めると早いんですが、始めるまでが。。

頂いたリンゴが食べきれないので、今日は大根と合わせてジュースにしました。
それにしてもリンゴは大助かり、どんな野菜とも相性抜群で、
甘味プラスしたいときにとってもいいし。

大根にはジアスターゼ、カタラーゼ、オキシターゼの消化酵素がいっぱい。
ちょっと食べ過ぎ飲み過ぎて疲れた胃腸にはぴったり。。
辛み成分のイソチオシアネートには、肝臓の解毒作用があり、


なるほど納得の大根ジュース。
さらにヨーグルトを加えて、ビタミンCたっぷりのジュースができあがり。
食べすぎ飲みすぎの家族も、今日はお付き合いいただきました。(*'ω'*)飲みんしゃい


足を投げ出してリラックスするオトちゃん。
少しずつお風邪が治り、食欲も元通りの食いしん坊に。


あいかわらず警戒心は強いけど、


もうとっ捕まえることはありませんけど…
とにかく元気になってホントよかったです。


おかげ様で本日も無事に終了、平穏な一日に、感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

さわやか春菊ジュース

2022年12月16日 | 料理

なんやかんや仕事をしているうちに、
あっという間に十二時を過ぎてしまいました(;゚Д゚)ビックリ

青い森の娘からの写メです。けっこう雪が降ってますね、、
お孫ちゃんが昼寝している隙に雪かきしたそうですが、
これは大変だ、、ひと仕事ですね。


我が家のカワイコちゃん、オトはまだ本調子でないかんじですが、


それでもご飯をちゃんと食べるようになりました~
テーブルの下でおこぼれ待つオトに、早く戻りますように🥺


すっかり寂しくなった庭にバラのつぼみを発見、
こんな小さなことに嬉しくなっちゃいます~


花が少ないこの季節、まだかなまだかな、と心待ちにしている花は、

クリスマスローズ~ でもまだのよう。
控えめに咲くので、気づかないことが多いのですがね。。


去年植えて放置したままの葉ボタンが三株に増えてました~(^^)/
そうだ、この時期は花もいいけど葉ボタンが美しいのでした。


そして朝の野菜ジュースは緑黄色野菜の春菊で免疫あげて行きました。


リンゴは皮にペクチンやアントシアニンが多いのに、、
ぼうっとしてうっかり剥いてしまいましたよ、、もったいないことに。

春菊とオレンジジュースをミックス( `ー´)ノ
オレンジジュースとはいえ、家にはこのタイプのドリンクしかなかったのでした。
でもま、こだわらずにあるもので笑


すき焼きには欠かせませんね、独特の香りの春菊。大好きです。
一年中出まわってますが、旬は冬。栄養は野菜の中でもトップクラス。

関西では菊菜とか新菊というんですか。。
みんな同じような春菊にみえますけど、
葉の大きさ色や風味がちがう種類、いくつかあるみたいです。
たぶんこの春菊は、、アクもクセも多いタイプです。

独特の香り成分は、ぺリルアルデヒド。
免疫力をたかめたり胃腸の調子を整えたり、
咳を鎮める効果もあるんですって。

この香り、オレンジとミックスすると爽やかな香りになりました~


おかげ様で無事に一日が終了~
毎日の食卓を飾る自然の恵みに、ホント、感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

12月といえば大掃除

2022年12月14日 | 料理

病院に連れていくため追っかけまわして捕獲したのが私なので、
警戒して逃げるオトちゃん、この手から差し出すご飯は無視~
パパやお姉ちゃんからのご飯を待ってます~

冷た~い眼差しで固まる(=^・^=)オトちゃんの~
あれからご飯は高齢者用になりました~
七才猫の健康のためだ、しかたがないね。。


保護猫施設さんからの、若かりしオトのお写真を ⇓
当時三才のオトは、とってもスリムでした~


今日はオトの様子を見ながら、大掃除をちょこちょこっと始めました。
オトちゃんところを重点的に、カーテン、オトちゃんのベッド、
ハンモック、これらはすべて同じスペアがあり、

オトが分からないように取りかえて洗濯、ちがう色や素材には敏感なんですね、
嫌がって近づかなくなっちゃうんです。

そして私も今日は休憩~、外出は食料品の買い物だけにして
ブログ散策と山のYouTubeを楽しみ、あーおもしろかった(*'ω'*)

今年は寅年だけにトライの年になったかな。。
三十年ぶりに一歳の子を負んぶしてでかけたり~
まだいける( `ー´)ノと思ったけど歳には逆らえないわ、、肩こりましたね(;´д`)

一番リラックスできるときは、ゆっくり料理しているとき。
朝は野菜ジュースでビタミン補給して。
カリフラワーの生はきつかったけど、小松菜はいけますね。
カルシウム、βカロチン、ビタミンC、ビタミンK、鉄分と栄養たっぷり。

みかん、りんご、ドライフルーツが相性がいいです。


飲む消毒液の、蜂蜜をた~っぷり入れて、


美味しいジュースの決め手は、甘みと酸味のバランス。
美味しくないと続きませんものね。

キウイはカルシウムとマグネシウムのバランスが絶妙、
精神安定に最高~体と心を整えて、年末をダッシュ( `ー´)ノ


昼は、青い森のマダムさんおススメの納豆と筋子でささっと。
この組み合わせは初めての試み。
どんな味になるのかちょっとドキドキ。。


納豆臭さが緩和して磯の香がほどよくマッチ。
納豆なのになかなかの高級感( *´艸`)
ちゃちゃっと昼ご飯を食べてから、
せっせと窓ふき~雨だけど。。決行。一階だけ。


夕食は「肉にく~」と喜ぶ家族のために、ローストビーフ。
熟知した自宅のオーブンで、温度と時間調整さえすればできちゃう、
簡単、便利、美味しい。らくちん。


食材が、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、肉、とくれば、、本当は
カレーにするか迷ったのですが、カレーより時短のローストビーフに決定(^^)/


しっかり食べてまた明日から頑張りましょ。


おかげ様で本日も無事に終了~楽しいことってあっという間に過ぎちゃって、
リラックスMaxな一日になりました~ありがたいことです。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

オトちゃん強行Get

2022年12月12日 | 猫オト

今日はオトの大好物を買いにグリーンスプリングスへ(^^)/
昨日から大変ご機嫌斜めなものですから、、

というのも、抗生剤が効かず、別の抗生剤をいただいたのですが、、
カプセルで工作してもバレバレで、ゴハンも半減。このままじゃいかんと、

けっきょく昨日、三時間かけてオトをGet、抗生剤💉お注射してもらいました~ハア。。

段ボールに入ったオトを、段ボールごとおっきなネットに入れて~
逆さにして段ボールだけを取り出し、ネット入りオトをバッグにINオト入りネットやね笑

静かにしてました~触診もいい子にしてました~エライえらい(=^・^=)しか~し、、

帰宅して、押し入れに入ったまま出てきませ~ん(;^ω^) 怒ってるみたい。
なのでご機嫌取りにいわし缶 みのりをね。

GREEN SPRINGSの大階段がアートになってました~


ヤツデ、もう花が咲く季節になったんですね。


カクレミノの実


ツワブキが見ごろを迎えました~
ここで、ほかに花が咲いているのはカンツバキくらいかな。


グリーンスプリングスで見事といえば、ミツマタ。


蕾も花も、なかなか趣に富んだ花木です。
春の開花が楽しみです。


ライトアップにも花が添えられてます。


落葉樹にアートが施されてました。
電力不足や環境問題に配慮して、少ない電飾でアート作品を照らして
光の幻想的な空間を作り出すのだそうで、昼も色鮮やかで美しいです。








米粉入りの酵母食パンをR Baker で購入。


空腹に気が付き、ここでランチしながらの休憩。
ゴルゴンゾーラと蜂蜜pizzaとマルゲリータpizzaをペロリとたいらげ、
飽きない美味しさに大満足(*'ω'*)


そして今日の目的はジョーカー


ご機嫌取りのごはんを購入~😥やれやれ。
小食のシンくんのために、ここによく通ったことをなつかしく思い出します。


第二弾の抗生剤は一日二回でした。一回ならともかく、
なんとか誤魔化せても二回はね、、ちょっとね、


押し入れからここに移動したオトちゃん。
凹んでるのかな、と思ったら、先ほど飛び出して部屋中をうろうろ、

洗面所のごみ箱をフンッ!と蹴とばして戻ってきた。。。Σ(・ω・ノ)ノ
あたちは怒ってんのっ!ってかんじ。。ごめんねオトちゃん、、笑


なんやかんや色々ありますが、、それでもおかげ様で、
無事に一日が終了しました~みんな生きてます。オトちゃんも。
それってとっても素晴らしいことのように感じます。ありがたいです。

ご訪問くださり、ありがとうございました。