防府「天天韓韓」ビビンバ・ラーメン

ビビンバの市場調査をしたいと思い立ち
防府市サティ内のフードコートに行きました


最近「フードコート」って少ないですね～
チェーン店がテナントとして入っている所が多く
お手軽感が薄くなりました


サティフードコート内の「天天韓韓」は
ビビンバとラーメンのお店



メニューを見てみると
ビビンバとラーメンのセットにするとお得みたい




これが「野菜ピリカララーメンとビビンバのセット」６４０円

野菜はゆでた野菜を冷たいままで乗せてるので
スープがぬるいっっっ


セットビビンバは小さいかと思いきや
意外と量がありました


「トンコツラーメン」４２０円



いかにも業務用スープって感じの味だけど
そこそこおいしいのでマル

でもスープは同じく超→ぬるい



スープのぬるさは作り方に問題が
あるみたい



「醤油ラーメン」４２０円

トンコツラーメンと違ってチヂレ麺で
麺を変えている工夫は評価したいとこ


でも・・・スープがぬるいっっっ


「石焼ビビンバ」６００円

これ混ぜてしまった後の写真です


具は「ほうれん草」「ぜんまい」「豆もやし」「そぼろ」と
いたってフツー


が


ビビンバなのに野菜の味付けが
ナムルじゃないの
普通の惣菜の醤油味


なぜかケチャップの味が強いコチュジャンを混ぜると
辛くなって「ビビンバ風」にはなるんだけど
ゴマ油の風味が全くないので
単なる混ぜご飯みたい・・・


フードコートの食事って・・・

こんなもん