空心菜の中華炒めと本しめじチャーハン

今日は空心菜で一杯やっていくーっ。

近所のスーパーだと空心菜なんてなかなか売ってないしな。

管の内側に水を含ませるつもりで洗い、

等間隔に切っていく。

ニンニクと唐辛子を炒めて油に香りを移したところで

軸のほうから炒める~

火が入ってきたら葉っぱのほうもフライパンに放り込んで煽る。

創味シャンタンをお湯で溶いたのを回しかけて・・完成！

 

並行で作ってたチャーハン　こちらは本しめじをサイコロカットして忍ばせたよ～

ビールパシュッとして・・

 

いただきまーす！

 

いやはやこれはうまかった。