はい、では、今日は瓶ビール、キリンラガーで始めさせていただきます。
かんぱーぃ
今日もオヒトリサマなんですが、やたら広いお座敷に通していただけました。
テレビもるし。
ご飯のお櫃もすでにスタンバイです。
ということで今日のフルコースとは別注の生牡蠣からいただきましょう。
レモンを絞ってぇ・・つるん。
うまっ。
もうそろそろ的矢牡蠣のシーズンは終わりを告げる。
そして、女将さん曰く、今年は伊勢湾で牡蠣の大量死があって・・
その分生き残った個体はプランクトンを独り占めできて大きく太っているのだそうだ。
なるほど肉厚のミルキーさが何ともたまらん。
ビール・・生がき・・びーる・・刺身・・ビール・・生がき・・美しいルーティーン・・
おさしみ。これもうまい。
しばらく、ビールと生牡蠣と刺身盛りの三角食べ
おつぎは、甲州煮。
牡蠣をレーズンで煮たやつ。ブドウの産地甲州にちなんでのネーミングだろうか。
ああ、おいしいなぁ。
と、そろそろ鍋が食べごろですよ、と次の料理を持ってきてくれた女将が言う。
ああそうですかと慌てて鍋のふたを持ち上げて・・蓋、いただいていきます。お盆を差し出す女将。
ありがとう。
そこのほうに味噌がとごってますからよくまぜてお召し上がりください。
あれ、とごるって何弁だけな・・ 沈殿してるっていう意味ですな。
いろんな方言のヒアリング能力が高い御蔭で英語ヒアリング能力も高い私。嘘です。
もやしとエノキをほじくると下記が三つほど顔を出す。
つぎは、牡蠣フライと青さの天ぷらです。あおさはこちらのお塩でどうぞ。
牡蠣フライのタルタルソースは自家製でらっきょうで作ってますのでたっぷりつけてお召し上がりください。
あと、朴葉味噌ですが、ご飯に乗っけると絶品ですよ！ と女将。
まじすか、じゃご飯注いでこよう。
じゃーん。牡蠣フライ定食～。
牡蠣フライ・・うまっ！ 街の定食屋さんとはレベチだ。なにこれ、めちゃうま。
タルタルもめっちゃうまい。牡蠣フライ１個で１膳やっつける勢い・・
カキの朴葉味噌もご飯にたっぷり乗っけると・・ ウマー( ﾟДﾟ)
あれ・・ごはんもうない・・ お替りしてこよう。
２回お替りして・・・ やばい、めっちゃうまい、ご飯進みすぎ。
ひるの鰻丼ですでにごはん２合＋αたべたのになんだこれ・・高校で部活全盛時代だった時より食ってるぞ今日・・おれ、もう死ぬのか・・？
牡蠣フライ食べ終わってちょっと残ったタルタルもご飯にのっけて・・
このちょっとあっさり目のタルタルもめっちゃうまいんです(T^T)
今日はビールよりご飯ですっ。
いかんいかん、ちょっともちつけ。
野菜とカキの炊き合わせで少し休憩だ。
だしの優しいお味。
さてはて、牡蠣をもう、いくつ食べたろうか。。。
そして今日ご飯を・・何合食べたろうか。。。
次の皿・・焼牡蠣とコキールです。
コキールは・・まぁグラタンだな。
ではグラタンから・・ホワイトソースの甘さに牡蠣の風味。
そろそろしんどくなってきたかも。。
ご飯食べすぎだ
やきがき。シンプルな中に、牡蠣本来の旨味が口に広がる。
貝殻の中に残ったエキスも存分にすすって・・うみゃーでかんわ。
そして・・
伝説へ。
〆は牡蠣雑炊だそうです。まじすか、さっきご飯３膳食いましたけど。食いましたとも。
パワーをメテオに！、いいですとも！
おいしいよーおいしいよー、おなかいっぱいだよーおいしいよぅ・・
宇宙の法則が・・乱れる！
うん・・ちょっと、ちょっとね・・
しばらくは体重計・・乗らんとこ
水果については割愛だ。
