なか卯（９２）豚から丼

豚から丼とこだわり卵＆みそ汁。

なか卯の味噌汁けっこうすき。

そして、こうだぜ！

「豚から」は豚バラ肉期唐揚げの衣をまとわせてあげた唐揚げ。

そしてそれを卵でとじた、親子丼というか他人丼・・か。

サクサク食感の豚から。これはうまいかもしれない。

思ったより薄いが。それがまたサクサク感を生んでいるのだろう。

うましでした。