成ル：ギアラ串など

米沢牛のギアラ串。　「ぎあらくし」発音したら通じなかった。

店員さんは「あ～、ギャラくしですね」と直してきたが、ギアラは関西弁だったのかなぁ・・

とってもコリコリして、うまい脂。

ちょっと固い系のホルモンでも大丈夫な方にはお勧め。

天元豚の塩焼きセット（ハツ・バラ・タン）これはかなり普通においしい。ビールが進む。

天元豚のタレ焼セット（レバー、シロ、赤身）

 

楽しいひとり呑みだった。。　

米沢だし上杉鷹山をフィーチャーして、店名はきっと「為せば成る」なんじゃないかな