おうち鰻丼（３）きんし丼

イオンで買ってきた鰻。１尾千円のヤツ。

まずはボウルで洗って、ホイルでくるんで酒で蒸す。

そのあと

グリルで焼きつつ、タレを繰り返し塗る・・

両面しっかり焼けたらば

どーん。

おうちきんし丼。

付け合わせに、刻み海苔、ネギ、わさびなどの薬味も用意した。

これはご飯も進むよな。。

ひとりで一尾。なんとなく贅沢な気分。