8月晦日

８月３１日

コロナにも、炎熱の猛暑にも負けず、そして月末支払いの苦難？をも乗り切って、まずは目出度い。炎天下の草刈りでは、たまたま通りかかった園長さんから、大汗掻いている爺メを見兼ねたのだろう冷たい飲み物の差し入れというハプニングもあったっけ。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

２９日　

朝　御飯・味噌汁（モヤシ・あげ）一口がんもの煮物・ほうれん草と白菜の和え物・梅干し・牛乳

昼　御飯・すまし汁（豆腐・畑菜）メバルの西京焼き・アスパラと竹輪のマヨネーズ和え・うぐいす豆

おやつ　どら焼き

夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・わかめ）和風かに玉・冬瓜とさつま揚げの煮物・胡瓜漬

今日の摂取量　１６２１㌔㌍　食塩相当分　８０mg

３０日　

朝　麦御飯・味噌汁（南瓜・三つ葉）ハムともやしのカレーソティ・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼　パン（あん・クリーム）コンソメスープ（畑菜・ベーコン）牛肉コロッケ・花野菜サラダ・フルーツカクテル缶

おやつ　チョコババロア

夕　御飯・味噌汁（キャベツ・大根葉）鶏腿肉のさっぱり煮・春菊の胡麻和え・桜大根

今日の摂取量　１６８４㌔㌍　食塩相当分　７８mg

３１日　

朝　御飯・味噌汁（白菜・絹さや）温泉卵・はんぺんの煮物・しそ昆布・牛乳

昼　御飯・味噌汁（大根・大根葉）豚肉の高菜炒め・スィートポテトサラダ・千切り沢庵

おやつ　オレンジゼリー

夕　御飯・味噌汁（茄子・三つ葉）ホキの和風ムニエル・もやしのナムル・胡瓜漬け

今日の摂取量　１６２９㌔㌍　食塩相当分　８７mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そろそろ秋風

８月２８日

今日はカードの決済日。ここ２ヶ月ほどは月末も心穏やかに過ごしている。これもあの棚ぼた１０万円の御蔭だ。

ベビーチーズでホワイトホースをやりながら、流しの下に目を転ずればウィスキー角が二本も並んでいる。これまた心豊かにする風景である。入居者女人連からの草刈り御礼？と「おうち酒」にと、今は廃業した元女将からの差し入れだ。今やっている、ホワイトホースも町の酒肆で一杯やりながら「太宰治」論を戦わす数少ない町のダチからの差し入れである。こう見渡すと、なぁーんだ全部貰い物じゃないか。

こんな状態が続くはずはなく、お酒との蜜月もお彼岸までかなぁ～

 

 

 

 

 

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

２２日

朝　御飯・味噌汁（白菜・えのき）カニ入り卵蒸し・もやしの胡麻よごし・野菜のふりかけ・牛乳

昼　御飯・吉野汁・さわらの辛味噌焼・大根のそぼろ漬け・青紫蘇の実漬

おやつ　チョコムース

夕　御飯・味噌汁（大根・大根葉）和風チキンステーキ・刻み昆布の炒り煮・林檎缶

今日の摂取量　１６２６㌔㌍　塩分相当量　８３mg

２３日　

朝　御飯・味噌汁（玉葱・ニラ）ミートボール・ほうれん草のなめ茸和え・もろみみそ・牛乳

昼　御飯・味噌汁（うまい菜・麩）天麩羅の盛り合わせ・蓮根のきんぴら・黄桃缶

おやつ　南瓜ようかん

夕　御飯・味噌汁（ほうれん草・わかめ）しいらの葱焼・白菜の柔らか煮・沢庵漬

今日の摂取量　１６５７㌔㌍　塩分相当量　７６mg

２４日　

朝　麦御飯・味噌汁（玉葱・豆苗）温泉卵・キャベツと浅蜊の蒸し煮・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・豚汁・赤魚の煮付け・ほうれん草の白和え・黄桃缶

おやつ　パインゼリー

夕　御飯・なめこ汁（なめこ・ねぎ）豚肉の生姜炒め・大根の銀あんかけ・高菜漬

今日の摂取量　１６５６㌔㌍　塩分相当量　８１mg　

２５日　

朝　御飯・味噌汁（モヤシ・高野豆腐）ウィンナーソティ・菜花のお浸し・鮭のふりかけ・牛乳

昼　御飯・すまし汁（花麩・三つ葉）鯖の味噌漬け焼・春雨サラダ・オレンジ

おやつ　パンケーキ

夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・わかめ）焼き鶏の香味ソース・ブロッコリーサラダ・マンゴー缶

今日の摂取量　１６５３㌔㌍　塩分相当量　８３mg

２６日　

朝　御飯・味噌汁（青梗菜・渦巻麩）出し巻き玉子・白菜の梅肉和え・きゃらぶき・カフェオレ

昼　カレーライス・コンソメスープ（白菜・コーン）グリーンサラダ・マンゴー缶

おやつ　味噌饅頭

夕　御飯・すまし汁（玉子・ニラ）あぶら鰈の」照り焼き・胡瓜と若布の酢の物・洋梨缶

今日の摂取量　１６６７㌔㌍　塩分相当量　７９mg

２７日　

朝　御飯・味噌汁（冬瓜・大根葉）青梗菜と桜海老の炒め・納豆・菜花のピーナツ和え・牛乳

昼　御飯・中華スープ・豚肉のオイスターソース炒め・切干大根の中華サラダ・フルーツカクテル缶

おやつ　コーヒーゼリー

夕　御飯・味噌汁（大根・おつゆ麩）鱈のバター醤油焼・南瓜の甘煮・パイン缶

今日の摂取量　１６２５㌔㌍　塩分相当量　７５mg

２８日　

朝　御飯・味噌汁（うまい菜・ねぎ）ミートボール・キャベツとコーンのサラダ・紫蘇のふりかけ・牛乳

昼　菜めし・味噌汁（白菜・椎茸）チキンチャップ・豆サラダ・バナナ

おやつ　吹雪饅頭

夕　御飯・味噌汁（蕪・かぶ葉）鯵の味噌麹焼・春菊の萌黄和え・林檎缶

今日の摂取量　１６３０㌔㌍　塩分相当量　８４mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は誕生会

８月２０日

私のお気に入りの孫娘のような栄養管理士（爺さんにそういわれても～迷惑千万）と、わたあめを催促に来た入居者。

管理士もマスクを外せば、すげぇ別嬪だぜ。と色好みの爺さんがそう申しています。

今日は「８月誕生会」とそれに兼ねて「夕涼み会」

以上のポスターは事務室から頼まれて爺メが作成したもの。

 

＊＊＊＊＊＊　　献　立　　＊＊＊＊＊

１５日

朝　御飯・味噌汁（里芋・葱）一口がんもの煮物・春菊の和え物・たらこのふりかけ・牛乳

昼　御飯・かき玉汁・豚肉の葱塩炒め・モヤシの中華和え・パイン缶

おやつ　コーヒーゼリー

夕　御飯・味噌汁（豆腐・にら）鰤の漬け焼き・キャベツ炒め・つぼ漬

今日の摂取量　１６２２キロ㌍　食塩相当分　77ｍｇ

１６日

朝　御飯・味噌汁（玉葱・青梗菜）車麩とじゃが芋の煮物・白菜とほうれん草のお浸し・しそ昆布・牛乳

昼　冷しきつねうどん・茄子の揚げ浸し・バナナ

おやつ　カステラ

夕　御飯・コンソメスープ（畑菜・ベーコン）コーンコロッケ・南瓜のいとこ煮・昆布豆

今日の摂取量　１６９９ロ㌍　食塩相当分　６7ｍｇ

１７日

朝　御飯・味噌汁（椎茸・わかめ）プレーンオムレツ・ブロッコリーの胡麻ドレ和え・たいみそ・牛乳

昼　御飯・コンソメスープ（青梗菜・人参）白身魚のパン粉焼き・かぶと鶏肉の煮物・洋梨缶

おやつ　ピーチゼリー

夕 　御飯・味噌汁（南瓜・葱）鶏肉のもろみ焼き・五目煮豆・しば漬け

今日の摂取量　１６８６ロ㌍　食塩相当分　７６ｍｇ

１８日　

朝　麦御飯・味噌汁（うまい菜・椎茸）山芋とろろ・大根の炒り煮・あみえびの佃煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（茄子・豆苗）鯖のこってり煮・白菜の梅肉和え・オレンジ

おやつ　あんみつ

夕　御飯・味噌汁（玉子・水菜）冷やし豚しゃぶ・さつま芋のレモン煮・胡瓜漬

今日の摂取量　１６４７ロ㌍　食塩相当分　８０ｍｇ

１９日　

朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・小松菜）温泉卵・白菜の煮浸し・いんげんの炒め・牛乳

昼　御飯・すまし汁（あさり・ねぎ）豚肉の酢味噌和え・黄桃缶

おやつ　パインゼリー

夕　御飯・雲吞スープ・麻婆豆腐・切干大根の中華サラダ・マンゴー缶

今日の摂取量　１６５０ロ㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

２０日　

朝　御飯・味噌汁（小松菜・しめじ）だし巻き玉子・うまい菜とかにかまのサラダ・しそのふりかけ・牛乳

昼　カレーライス

おやつ　メロンフルーチェ

夕　誕生会・夕涼み会

今日の摂取量　？㌔㌍　食塩相当分　？ｍｇ

２１日　

朝　御飯・味噌汁（蕪・蕪の葉）納豆・白菜とさつま揚げのとろみ煮・春菊の胡麻和え・カフェオレ

昼　御飯・味噌汁（白菜・青梗菜）鶏肉のレモン醤油焼・ぜんまいの田舎風炒め・黄桃缶

おやつ　イチゴクレープ

夕　御飯・すまし汁（豆腐・三つ葉）白身魚のマヨネーズ焼き・青梗菜の炒め・パイン缶

今日の摂取量　１６２８ロ㌍　食塩相当分　７６ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

一万ナンボの草刈り払い機

8月12日

熱中症警報の下、周辺の環境整備と勝手に称して爺メの気紛れな草刈りに付き合ってくれているのが、この草刈り払い機。どうせ今夏だけ稼働すればいいんだからと購入した最低クラスの代物だが、今のところは順調にご主人様の言うことを聞いてくれている。午前中の草刈り作業だが爺メの何処にこんな水分があるんだろう？？というほど大汗びっしょり。暮れ方の酒がうまいや、という台詞が自然と口をつく。

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

８日

朝　御飯・味噌汁（白菜・椎茸）納豆・青梗菜と桜海老の炒め・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　夏野菜カレー・味噌汁（ほうれん草・揚げ）野菜サラダ・フルーツポンチ

おやつ　シュークリーム

夕　御飯・味噌汁（キャベツ・わかめ）メヌケのみりん焼き・南瓜のいとこ煮・みかん缶

今日の摂取量　１６８４キロ㌍　食塩相当分　１０２mg

９日

朝　御飯・味噌汁（青梗菜・豆腐）豆腐シューマイのあんかけ・白菜の和え物・海苔の佃煮・牛乳

昼　パン（つぶあん・ピーナツ）ロールキャベツ・マカロニサラダ・林檎缶

おやつ　ぶどうゼリー

夕　御飯・味噌汁（大根・大根葉）赤魚の煮付け・小松菜の炒め・茶福豆

今日の摂取量　１６４２キロ㌍　食塩相当分　８０mg

１０日

朝　麦御飯・味噌汁（畑菜・渦巻麩）山芋とろろ・白菜とさつま揚げのとろみ煮・あみえびの佃煮・牛乳

昼　御飯・すまし汁（玉葱・ニラ）鯖の大葉みそ焼き・大根のうま煮・うぐいす豆

おやつ　苺ババロア

夕　御飯・コンソメスープ（うま菜・パブリカ）鶏肉のガーリック焼・春雨サラダ・洋梨缶

今日の摂取量　１６０２キロ㌍　食塩相当分　８２mg

１１日

朝　御飯・味噌汁（南瓜・貝割れ）野菜つみれの煮物・ほうれん草の山葵和え・しば漬け・牛乳

昼　御飯・味噌汁（玉葱・きざみ揚げ）豚肉と野菜の味噌炒め・大根の胡麻マヨ和え・洋梨缶

おやつ　マンゴープリン

夕　御飯・味噌汁（玉葱・きざみ揚げ）ホキのレモン醤油焼・かぶのうま煮・うぐいす豆

今日の摂取量　１６７６キロ㌍　食塩相当分　８３mg

１２日　

朝　御飯・味噌汁（小松菜・高野豆腐）玉子焼き・キャベツとかにかまのサラダ・卵のふりかけ・カフェオレ

昼　御飯・吉野汁・鯵の南蛮漬け・豚肉と刻み昆布の煮物・黄桃缶

おやつ　羊羹

夕　御飯・味噌汁（南瓜・葱）鶏肉の照り焼き・冬瓜のあっさり煮・胡瓜漬

今日の摂取量　１６３２キロ㌍　食塩相当分　７８mg

１３日

朝　御飯・味噌汁（冬瓜・畑菜）温泉卵・ひじきの炒め煮・胡瓜漬・牛乳

昼　御飯・中華スープ・八宝菜・モヤシの中華和え・バナナ

おやつ　杏仁豆腐

夕　御飯・すまし汁（とろろ昆布・貝割れ）メバルの照り焼き・ぜんまいの田舎風炒め・パイン缶

今日の摂取量　１６６１キロ㌍　食塩相当分　８０mg

１４日　

朝　御飯・味噌汁（白菜・油揚げ）ミートボール・モヤシのあえもの・千切り沢庵・牛乳

昼　梅シラス御飯・すまし汁（浅蜊・ねぎ）鰆の西京焼き・ほうれん草の胡麻和え・オレンジ

おやつ　抹茶ババロア

夕　御飯・味噌汁（南瓜・葱）鶏肉の山椒焼・ブロッコリーソティ・白桃缶

今日の摂取量　１６５８キロ㌍　食塩相当分　８３mg

１５日　

朝　御飯・味噌汁（里芋・葱）一口がんもの煮物・春菊の和え物・たらこのふりかけ・牛乳

昼　御飯・かきたま汁（小松菜・えのき）豚肉の葱塩炒め・モヤシの中華和え・パイン缶

おやつ　コーヒーゼリー

夕　御飯・味噌汁（豆腐・にら）鰤のづけ焼き・キャベツ炒め・つぼ漬

今日の摂取量　１６２２キロ㌍　食塩相当分　７７mg

 

 

 

 

 

乱舞する気力も失せた

８月４日

食堂中庭での見事な鬼百合の乱舞です。お上から１０万円を頂いて一時しのぎの借金返済に充て難局？を凌いだせいか、ほっとした脱力感がまだ続いているみたい。

草刈り用にと補充缶を下げ混合ガソリン購入のためスタンド往復の疲れも残っているみたい。ガソリン＠１３３円で５３２円、オイル＠１０９０円で１７４円を購入して猛暑の中、国道筋を歩くのも苦行のうち？帰室すればすぐに入居者から草刈りのリクエスト。業者が草刈りに入るのは月に1，2回だから生い茂る草は伸び放題。目の前の雑草に全然気にしないお婆もいるが、爺メに草刈りを依頼してくる婆様も多い。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

８月１日　

朝　麦御飯・味噌汁（ほうれん草・麩）山芋とろろ・一口がんもの煮物・つぼ漬・牛乳

昼　御飯・味噌汁（蕪・蕪葉）豚肉とレタスの焼肉・南瓜の甘煮・杏仁豆腐

おやつ　メロンゼリー

夕　御飯・味噌汁（白菜・えのき）鯵の香草焼き・じゃが芋のきんぴら・うぐいす豆　

今日の摂取量　１６７５㌔㌍　食塩相当分　８１mg

２日

朝　雑炊・味噌汁（里芋・豆苗）松風焼・牛乳

昼　CoCo壱番屋特製コロッケカレー・コンソメスープ（うま菜・パブリカ）フルーツカクテル

おやつ　煎餅

夕　御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）プラ容器一括（白身魚のオイスターソース・中華あんかけ玉子・南瓜のうま煮・ほうれん草のおかか煮・豆腐田楽）

今日の摂取量　１８０８㌔㌍　食塩相当分　８７mg

３日

朝　御飯・味噌汁（冬瓜・三つ葉）納豆・ハムともやしのカレーソティ・春菊のおかか和え・牛乳

昼　御飯・味噌汁（小松菜・椎茸）白身魚の七味焼・里芋のそぼろ煮・マンゴー缶

おやつ　ドームケーキ

夕　御飯・吉野汁・五目玉子焼き・里芋と昆布の煮物・白花豆

今日の摂取量　１６６６㌍　食塩相当分　８１mg

４日

朝　御飯・味噌汁（豆腐・しめじ）ツナポテト・ほうれん草のピーナツ和え・しば漬け・牛乳

昼　御飯・中華スープ（わかめ・豆苗）酢鶏・春菊のシラス和え・バナナ

おやつ　いちごゼリー

夕　御飯・すまし汁（花麩・三つ葉）鯖の味噌焼・白菜のガーリックソティ・洋梨缶

今日の摂取量　１６８５㌔㌍　食塩相当分　７７mg

５日

朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・ねぎ）だし巻き卵・ほうれん草のなめ茸和え・たらこのふりかけ・カフェオレ

昼　御飯・豚汁・ホキの西京焼き・ひじきの煮物・パイン缶

おやつ　チョコムース

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・豆苗）冷しゃぶ・青梗菜とエリンギのバターソティ・さつま芋のレモン煮

今日の摂取量　１６７０㌔㌍　食塩相当分　７５mg

６日　

朝　御飯・味噌汁（キャベツ・高野豆腐）はんぺんの煮物・カリフラワーのさっぱりサラダ・千切り沢庵・牛乳

昼　鮭と枝豆のまぜ御飯・すまし汁・豆腐バークの肉味噌掛け・梅紫蘇ビーフン・オレンジ

おやつ　苺クレープ

夕　御飯・味噌汁（青梗菜・おつゆ麩）鰈のきのこソース・モヤシの胡麻汚し・赤しその実漬

今日の摂取量　１６４３㌔㌍　食塩相当分　８０mg

７日　

朝　御飯・味噌汁（白菜・油揚げ）プレーンオムレツ・菜花の辛子和え・紫蘇昆布・牛乳

昼　御飯・味噌汁（大根・大根葉）豚肉のオイスターソース・青菜の白和え・林檎缶

おやつ　ヨーグルトババロア

夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・貝割れ白身）白身魚のパン粉焼き・キャベツのマリネ・パイン缶

今日の摂取量　１６７０㌔㌍　食塩相当分　８０mg