３つ子の魂１００まで？

　

【うまくち】。。？？



ってどんな味？？？


【あまくち】、、【うすくち】、、、【まろやか】？？、、、、【ゴールデン紫】～っ！！！



「あ、あの～・・・・いえ、、普通の　お醤油　下さいっ。。。」



引っ越して来たばかりの頃の　私の心の声です。


宮崎のお醤油は　甘いのです。
お味噌も甘くてね、、でも、出来るだけ　地の物を買いたくて
慣れようと　頑張ってはみたんだけど、やっぱり、どうしても違和感があって、、


でも、煮物なんかは　お砂糖少なくていいし、、、いいのかな～って
思うんだけども、、

想像してみてください


すっごくおいしそうな　ピッカピカの鮮度のいい　お刺身っ

お醤油を、少し付けて・・・と。


「パクっ」



・・・あ・・・まっ・・・　チーン


やっぱり、努力しても、コレだけは変えられないようです



チチ・ハハが　送ってくれた　ふつーのお醤油。。　
助かります・・・



ちなみに　納豆のたれも、ぎょうざのたれも　甘いです。。
今日、お店で　そうめんのつゆ　見てたら、、【うまくち】って書いてあった。。。　ピ～っ。。

あみもの

今日も雨。。

最近、ずーっと編んでます。。
作りたいものが　いっぱい



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お庭の　ふうせんかずらに、　
かわいいお花が　咲いた

へちまのツボミ

　

今日は、梅シロップの中の　梅を取り出し、甘露煮作り

黒糖で炊いて、いいカンジに甘酸っぱく　出来上がり～

一日一粒食べて、夏バテ防止と疲労回復です



そして、甘露煮のシロップと　青梅のシロップを　
混ぜて火にかけ、ビン詰め完了。



黒糖が入ったことで　コクがでました

でも、１キロ仕込んで　これだけなんだね。。すぐ無くなっちゃいそう・・・

器

綾で買ってきたもの。。器です。

綾町は芸術家の人がたくさん住んでいて、
工芸がとっても　盛んなんです。


そんな中。　ずっと探していた、運命の器　と出会いました・・
実はこれ、









すり鉢なんです






すてきだっ

夏のプチトリップ・２

涼しい朝です。
森林セラピーしてます。



朝、美味しいコーヒーが飲みたくて、
また　酒泉の杜へ　おいしいお水を汲みに行きました。

そして、コーヒーには　おいしいパンを。。。
ということで、【パン工房　綾】へ・・

天然酵母だけで　ていねいに作られてて、
中に入っている　小麦粉やフルーツやナッツ、お塩にまでこだわった
とっても素敵なパン屋さんでした。

その中の１つ。　田舎パン（カンパーニュ）です。

でも、1番のお気に入りは　くるみパン
ずっしりしてて　素朴なお味でおいしかったぁ



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川です。。その色はっ・・




















若返りの水。。。　　いっぱい汲んできたっ
左に居るのは　かっぱちゃん。
ひょうたんから水を出し、なぜか生のきゅうりをかかえてますカワイイ



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綾・・・

いいとこ　だった～


サイクリングして　山の風を感じたり～

途中で　川に足をつけて涼んだり。。。（時には頭も・・・笑）

地元の子供たちが　高いところから飛び込んでるのを　眺めたり～

有機栽培の　お野菜をたっぷり買い込んで～

綾産の日向夏を使った　アイスを食べ～

おいしいパンを食べ～

町にはキレイな　お水がこんこんと　流れ～

山からも　おいしいお水が　滝のように流れ～

この道、通れるの？？的な　あやしい道を通って　山奥へ行ったり・・・



綾。。そこは・・

観光地だからって　まったく飾ってない、静かな時の流れる　町だった。




また行きたいーっ


　

夏のプチトリップ

今日は午前中、車の天井に　断熱材を入れた。

これで少しは、車内の板。　灼熱地獄から守れるかな。。




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そして、午後2時半、プチトリップ　出発
最近、ずっと波もないし、暑いしね、、山でも行こうか～思い切って！！ってコトで。。


行き先は念願の　宮崎県　東諸県郡　綾町～

前回、真冬の風がビュービューの日に　チャリンコでチャレンジして失敗した⇒　
あの、綾町へ向けて出発～。

でも、約30分程で　あっけなく到着～　早っ・・




まずは【酒泉の杜】へ。
写真撮ろうと思ったら　カメラに電池が入ってなかった。。。
昨日、張り切って　充電したのに。。。




すっごくおいしい　湧き水。。
みんな　ポリタンクで汲みに来てました。（携帯で撮ってます。。）
　










ワインだけで6種類　試飲できます。　
今まで飲んだ国産ワインで1番おいしい
奥のド派手なおばちゃんは　中国の方。　
ずーーっと中国語で私に話してました　わからんてばぁ・・



うまうま～


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移動して、綾川荘付近。。今日の車中泊場所をさがしつつ・・・


冒険です。




ホタル渓谷です。５～６月にものすごいホタルが見れる　綾町です。　残念。。。





【綾てるはの森の宿】でお風呂に入り。。

その近くの駐車場で・・

夜ご飯～。野菜たっぷりのラーメンです。



では、ほんとに真っ暗なので　もう寝ま～す・・オヤスミなさーい。




「えっ？？ワタシ、枝です。。。決して虫ではゴザイマセンょー」

久しぶりの新人さん

今日から７月。
もう、2011年　半分以上過ぎちゃった　早いなぁ～


今日は新人さんのご紹介～

コーヒーの木。
前からずっと欲しかったんだ　
夢は自家製のコーヒーを飲む事






雲の子です。　←（なんとなく雲っぽいから勝手に名づけた）
植木鉢は土っぽい色に塗って・・。　　　
テーマは【空と大地】です　







そして、、マンゴー。　日々大きくなってます。　
手前にシュガーパインの子供も。。
なんだか　夕焼け時のパームツリーのようです