Yukiの幸せ料理 と ハンドメイド でーきた!

Yukiの幸せ料理、ハンドメイドでーきた!ハーブ創作料理家 食生活指導士、食品衛生責任者 instagram掲載中

goto食べ歩き◎京都一の傳たらの西京焼き

2020-09-07 00:06:00 | 料理、ごはん作り
みなさんはgotoキャンペーン使われましたか?
私は使う予定を立てていないので、行かないまんま終わっちゃうかな〜
代わりにちょっといいご飯食べてきました😋





松茸 梨 むかご 柿 金目鯛
キンメの寿司は食べたことなかった〜✨




鰈 焼きなす 山芋

カレイが分厚い✨
乗っかってるのは、聞くと、
つるむらさきのお花だそう✨



穴子 小芋の海苔まいたん

ふわとろ〜ん




メインのたらの西京焼き
お腹側が層になっていたのでめくって味わって食べました。

初めに追加した豚の西京焼き😋
山椒で。





ミルク寒天
あん自家製と栗も合う✨





絵も好きなので、飾ってある日本画も素敵✨✨
おもてなしも雅な雰囲気でした〜



階段登ったところで、正座してお辞儀してもらえますよ🌈私にだけかもしれません笑
あ、みんなにされていました✨








空いていますが予約して行かれてみて下さいね💖



牛肉と空芯菜の炒め物のお弁当

2020-09-02 22:07:00 | 料理、ごはん作り


力強い雰囲気に仕上がりました💪


暑いし雨やしで、

今回は中華バージョンです😋🌈



鉄分補給に中華鍋を使って、

オリーブオイルでニンニクを弱火で炒め、

玉ねぎを加えて、空芯菜と

オイスターソース、豆板醤、豆チ醬、鶏ガラ細粒、胡椒、醤油をジュワーンと炒めて取り分け、岩塩、ミックスペッパーを挽いて味付けした牛肉を炒めて、フィニッシュ!合体させます💪💪





中華鍋でジャーっといい音を立てて作っています

一瞬で混ざりました😋 

切って作って中華料理は一瞬なので、鍋振りしつつの撮影は、超忙しいです😆

多分他人から見たら次々と違うことをするので面白いかもしれませんね😄

iPhoneのロックを解除してから、タイミングをみて撮影するので、かなり器用になりました。




♫♪ 出来た〜






ボーンチャイナのお皿に盛って、テーブルに運びます。


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こちらは、

牛肉と空芯菜のピリ辛炒めと

炊き込みご飯との栄養バランスのいいお弁当です 🍱




巨峰のお楽しみ付きですよ😋


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ただ今、目の疲れとスタミナ補給に、愛知県のうなぎをお取り寄せ中です。


近所で買うより良さそうだったので、評判がトップランキングのお店のにしました。


鰻自体は、2千円くらいのが5尾は入っているお任せでお得なのにしてみました。

何を作ろうかな😄


大阪・京都に近いので鰻専門店に食べにいきたいですが、料理コンテストの応募や、おうちごはん作りに熱中して過ごしています。



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A well-balanced bento box with 100% brown rice cooked with beef, boiled greens and rice 🍱

 

 It has a strong atmosphere 💪

 

 I'm making a wok with a quick and good sound.

 

 Kyoho grapes with fun ~ 😋

 

#aromacafeyuki 

#お弁当 

#でーきた #幸せ料理 




野菜の日のアレンジ料理◎ケールでアフタヌーンティー

2020-08-31 23:17:00 | 料理、ごはん作り

8/31野菜の日✨😋🥦🥬🍀


栄養抜群で苦くないケール青汁マイルドをトッピング






キューサイさんからケールマイルド味いただきました🤗

美味しそうでしょう✨😋


🥕💖🌱野菜摂取


とっても美味しかった〜😋




国産小麦のpasco超熟食パン🍞を使ってトッピングして作っています🍀🌿🌱

ケールをソースにアレンジするのも、食パンアレンジも💕楽しい〜




塩麹で仕込んでおいた鶏肉が見えへんくらいのお野菜をトッピング💖





野菜もりっと🥦🥬🍀

ケール青汁がお抹茶みたいに繊細なパウダーに進化していて、サッとソースに出来ちゃうんです🌈


めちゃめちゃ美味しかった〜😋


盛り付けを変えるとこうなりました✨




おうちアフタヌーンティーはいかがですか



世界の食を楽しむ気分でフレンチ風にアレンジしました🇫🇷


フルーツを添えて、オリジナルで楽しんで作ってみてくださいね✨🌈



インスタ🍀

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"Easy ⭐︎ Vegetable Day Home Rice" with kale green qsai juice and pasco  chojyuku bread

😋💕. It's fun ♫♪

 

 The delicious kale is good for health and beauty 🥦🥬🍀

 

 If you like it for health and beauty, please try making it ⭐︎

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#野菜の日#キューサイ #ケール #ケール青汁 #ケールワーク #ザケール #PR 

#pasco #超熟 #食パン #でーきた #幸せ料理 


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鶏むね肉とフルーツのパスタとフルーツ、シュワシュワドリンク、

2020-08-31 21:28:00 | 料理、ごはん作り

鶏むね肉とフルーツの旨味パスタ、できました〜

美味しいな〜🍑🍅





ビタミンが多いフルーツいっぱいで🥩


熟成チーズも手でほぐしてトッピング



夏バテ解消ー😋

食べやすくて美味しいです😄






こちらは超熟マフィンを使って楽しく作った

アレンジ料理です😋




ビストロのグリルで焼きます♪



🤗タラーン✨✨✨




クリームチーズなど4種のチーズが溶けて、マフィンもサクサク。ナッツとはちみつとも合う〜😋

これが美味しいんだな〜♫



バターが溶けてマフィンに染み込んだところも美味しいんだな〜♫



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サザエさん展とお手製料理

2020-08-29 00:52:00 | 料理、ごはん作り

池泉回遊式庭園からの帰り、大丸京都店のサザエさん展に寄って、
お家でごはん作りをしたお話です
😋

みんなが笑ってるぅ〜♫
お日様も笑ってるぅ〜🤗✨

ルールルルルーッ♫♩

今日もいい天気ぃ〜♫



こちらは香蘭社の美しいインテリアプレート。高価で見るだけ👀に✨
♪ それにしても、とっても豪華で、おめでたいイラストですね👍🌈







豆皿と日傘🌸



サザエさんのおうちって、どんなの?



6畳で2人ずつ寝てる感じかな😊

💕





たらちゃんにかつお兄ちゃん、など、サザエさん家は魚介の名前がついてるので、お料理も魚にしました🌈




金目鯛を煮付けしました♫♪
ここからは以前の写真とまだ掲載していない画像のミックスです🌸








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即席バターチキンカレー😋
こちらは村上農園のスルフォラファン高濃度含有の🌱ブロッコリースプラウト🌱をたっぷりトッピング🌈




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それから、富澤商店でどれにしようか迷って購入した、
ビッグサイズのサバトンマロンピューレをてんさい糖とミルクで美味しくしました😋

マロンピューレは、甘さやクリームが入っていないサバトンマロン缶のうちで一番シンプルベースのマロンです😊

ジャムビンに入れたのと、この他にも冷凍したのと、色々小分けしておきました。



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こちらは、低温でゆーっくり出汁で煮た鶏むね肉と、フルーツのパスタです。ベースはオマール海老のビスク味です。更にタラーン♫♪🌈とスープを回しかけて

😋🍰🍮🍨🍽
美味しかったです❣️


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