写真追加しました)^o^(
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京都御所の南にお店があります、お野菜の種類も豊富で、体にやさしいフランス料理がいただける、大人気店の「青いけ」さんで感動のお昼のレポートです。
(^^)素敵なお料理に、演出も素晴らしいんです。
にんじんなど🥕とても細く上品にカットされてから束ねてあり、カットした隙間に出汁が染み込んでいてとても美味しいです。
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はじめはマグロが乗っかっています🥰
お野菜の種類もたくさん出てきて驚きます✨
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はじめのプレートはこちら
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鱧、9月9日は重陽の節句ですね。
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坊ちゃんかぼちゃ🎃とてもクリーミーで甘いです。
ほうじ茶寒天
イタリアのムラーノ島で制作されたモレッティのガラスプレート
実際は照明とガラスの反射でとても美しいです。
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パリパリのライ麦バゲットは、おかわりのパンです。
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パリパリのライ麦バゲットは、おかわりのパンです。
塩は甘みがあって美味しいのでどこのお塩か教えてもらえました。
今治市の海洋新聖水の上ずみの結晶だそうですか
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マイセンのさざなみに、ひらすずき 低温蒸し ほうれんそう まめ なす
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最高のソース
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全粒粉50、国産小麦50のふんわりとても美味しいパンです。
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マイセン 白味噌山椒ソース赤身牛肉 ほうれん草ソース
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機械の音がして、その場でなんともまろやかなアイスクリームを作ってくださいました。
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粉を使わないガトーショコラ
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