最近多いウスバハギの調理動画

今年は時々釣れてるウスバハギですが
カワハギの仲間なんですが結構大きいので食べ出がありますね。
ただ、どーやって食べたらいいの？って質問をされたりします。
ＹＯＵ　ＴＵＢＥで捌く動画が有ったので載せておきます。
ご参考までにどーぞ。

https://www.youtube.com/watch?v=S2jHT7tYTHA