私が営業をやっていたころ、人との付き合いで悩んでいた事があった。
調理場しか知らない私がホテルの宴会を取る営業にポンと出されたのである。
最初は何が何だか解らず苦戦したものである。
全く知らない人と会い料理の説明をし、ワープロでメニューを作り提出し当日その料理をお出しする。
しかし、営業部・企画部・各店料理長・支配人・ボーイ長などいろんな人と接し戸惑いました。
そんな時、営業に関する本を買い読みあさり得たものがありました。
「苦手をつくるな」である。
どんな人でも苦手なくお付き合いするということ。
仕事である故、割り切り正面から勝負することと書いてありました。
人間なので好き嫌いはあります。
それを乗り越えるのが仕事なんですね（＾◇＾）
