ホッコリほっこり。

なんちゃって筑前煮完成しました

やはり…、目指しているKさんの完成形には程遠いのですが、でもよいでしょう

蓮根は皮は剥かない方が体によいと聞いて剥かずに、牛蒡も少し皮は包丁の裏で削ぎましたが、割とそのままに。

ということで、煮汁の色が濃くなってしまいましたが、まぁ味はホッコリ。

最近、90歳になるおばあちゃんが新聞の広告見て電話をくださいました。そのおばあちゃんも、粗食が一番、長生きの秘訣よと言ってました。

そのおばあちゃん、47歳で旦那さん亡くして寂しい思いもしてきたのではないかなと思うのですが、自分も子どものころ学ぶことができなかったから、教育の重要さ素晴らしさを知ってるから、今同じ想いしてる子を助けたいと言ってくださり…

捨て猫を拾って21年間長生きした話や、犬も拾って飼えない家だけど内緒で飼ってた話とか、今でも大切なお友達が2人いる話や、たくさんのお話をしてくださったあと、奨学金支援を年金でしてくださることになりました。

一年間14,400円で1人の子が中学校に行けるなら、私も支援したいと言ってくださり。何かこの世でいいことしたいじゃないと言っておられて、きっとそんな優しい心の方はこれまでも、たくさんたくさんいいことしてこられただろうなと思いました。

お声はめちゃくちゃ元気で、でも見たらビックリしますよ…背中が40度くらい曲がっていて、5歩歩くのもやっとよと言っておられて、それでも他の方のためにと思ってくださるその心に感動。

毎日、新聞は隅から隅まで読んでるのと言っておられました。尊敬。

その方の一日を想像して、何だか心がホッコリしました

色んな時の過ごし方があり色んな人生がある。毎日がすごいことだなと何だか思います。

今日もお仕事守られました。

そしてこれからある意味本業、神様の働き今日も進めたいです

昼休みに筑前煮…笑

昼休みに思いたって、念願の筑前煮を作り始めました

昼休みにこんにゃくをスプーンでちぎってる…

この図を客観的に見て笑えます

在宅勤務ならではですね。一昔前までは昼に料理はあり得なかったですもんね。

今日は午前中、私の働き方もさらに大きく変わるかもしれない、そんな衝撃のニュースが入ったのですが、感謝して喜ぼうと思って部屋で跳ねていたら、大丈夫😌と心から思えて今は感謝感謝でスッキリと筑前煮が出来上がるのを待っています

そうそう、私は貧血持ちなのですが、それを気にかけてくださり、去年鉄鍋をくださった方がいたのですが、今年その鉄鍋が大活躍しています

本当に感謝。

この筑前煮もその鉄鍋で作ってます。落とし蓋は持ってないので、アルミホイルで代用ですが、十分機能しています

料理、気分転換にとてもよいです。

食べる楽しみがあるからさらによし

お腹減りました