新入荷！

New Arrival !!

ホント！久々に買えましたｗ

秩父 Red Wine Cask 2023 50% Distillery Bottle

イチローズ・モルトとして既に２０年近く人気を不動のものとして、羽生は無論の事、現在の秩父蒸留所（２００８年～）のシングル・モルトも今もなお入手が難しいレア・モルト・ウイスキーの１つ。

単一の蒸留所を追っかける事も無く、基本「定価で買えれば・・」ってスタンスなので、中々巡り合わないのですが、今回は縁あって当店にもお嫁にやって来ました♡

オフィシャルの商品説明では・・、

本製品は、赤ワインの熟成に使用された樽で、再度秩父のモルト原酒を熟成させたシングルモルトジャパニーズウィスキーです。
 
フランス、アメリカ、ニュージーランド、そして日本の厳選されたワイン樽がつくりあげるフレーバーは、味わいに多層的な変化をもたらし、時間とともに甘さも引き立つ上品な逸品となりました。
 
オランジェットのような少しビターでフルーティーな印象と、シナモンやナツメグを思わせる心地よいスパイスの風味、そして程よい樽香は、深く全体に響き渡ります。
 
原酒そのままの個性をおたのしみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。
 
樽の特性上、オリが出やすくなっておりますが、これは旨み成分の一部ですので、ご安心してお楽しみください。

・・、との事。

抜栓直後の感想ですが、解説通り、フルーティで、甘いスパイス類とタンニン。

イチローズ・モルトらしく、抜栓直後からバランスの良い味わいですが、商品説明にオリが出やすいとあるので、もしかしたら、オリが下がった数か月後、数年後に本領発揮となるかも？

現状、想定通りで特別面白くは無いので、少々時間をかけて変化を見たいと個人的には思う・・。

ま、これまた、プレミア必須銘柄なので、気になる方は早いとこ近場の酒場で味わって下さいませ。

ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！

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