新入荷！

２０２２年度東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション最高金賞受賞ラム入荷！

Panama Decanter Black Edition 21yo 43% Rum Nation

 

今回ご紹介するのは、インデペンデント・ボトラー詰め、パナマ産の２１年熟成ラム。

いわゆるスペイン系のラムで、個人的には敬遠しがちなスペックですが、ボトラーで、昨年も同系のラムが受賞してたし、ファンサイト等でも評価が高いので「いい加減飲まねばなるまい！」と、入荷して見ましたｗ

生産している蒸留所は今の所情報無しですが、多分アブエロ作ってるバレラ・エルマノス（ドン・ホセ蒸留所）が有力だと思う。

仮にそうだとするとアグリコールとトラディショナルのハイブリッド、もしくはそのどちらかとか考えられる（違ったらゴメンなさい）。

 

テイスティングノート

香り：レーズンやリッチンなトロピカルフルーツを感じ深く濃い茶色いサトウキビ糖が明確少しオークの後にデーツやタバコ

味わい：ドライイチジクやデーツ、シナモンやペッパー、紅茶とコーヒーの甘くハチミツ感のあるリッチでフルボディな味わい

フィニッシュ：前のリリースの比べるとアルコール分が高いため、オークのタンニンが甘さとのバランスを取ってさらにスパイシーで温かみを感じる

 

・・、との事。

ん～・・、やっぱスペイン系で甘さが強い様な印象・・。

ま、だとしても、熟成長いし、ケミカル感が目立たなきゃ多分美味しいですよｗ

とりあえず、日本のプロ達が太鼓判押したラムなので一度は飲むべし！！

ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！

 

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