ブログのサカナ

大好きな「読書」、美味しい食事。自由人です^^
何の為にこの地球に産まれて来たのですか。

うまいもん 麺やしき(守口市)

2019年12月04日 23時54分42秒 | ラーメン(味噌)






味噌三昧のシーズンが来ると、冬。











奇をてらってない。そして実に味噌の旨味を下手に弄らず、ただストレートに出しているというか。

こってりした味噌は飽きる、あっさりした味噌も飽きる。

でもあっさりしながら旨味だけ、そしてコクも。

飽きずに何度でも食べたくなる味噌ラーメン、今日も食べて帰ってきているかどうか、予約投稿だからそれは分からないw

本日3回目の更新。

うまいもん 麺屋 楼蘭(大阪駅前第二ビル)

2019年09月29日 20時32分23秒 | ラーメン(味噌)


汁なし担々麺ばかりで、レギュラーメニューが登場しないww

以前はここのゆず塩ばかりだったんだけれどもね。







焦がし味噌にチャーシュー飯なんて非常に珍しい組み合わせ。

てか三食丼にしてもチャーシュー飯にしてもそれぞれ1回ぐらいしか食べた事がないから。

食べ終わって思ったのは、やっぱり担々麺かゆず塩でいいかって所w

美味しいんだけど、胃にヘビーだから。

うまいもん 新進亭(一乗寺)

2019年09月28日 22時29分35秒 | ラーメン(味噌)
2年ぶりらしい。



とは言っても、最近ではないけどw

昼間限定で16時までだから、京都~大阪では一日一食にしているから、ここで食べると夕飯を考えなければならないから。







思い出したように食べたくなる時はあるけれども、高野よりまだ先って考えるとなかななか行けない。

玄琢下のとうひちや千本北大路から上がって行くたんぽぽとかね。

うまいもん つじ田 味噌の章(神田小川町)

2019年09月08日 23時35分54秒 | ラーメン(味噌)
味噌ラーメンが無性に食べたくなった、神保町で。



今なら味噌じゃなく、神保町黒須でってなるんだろうけど。













池袋の花田と似てるような感じだけど、どっこいどっこいかな。

一番の問題は、この味噌ラーメンと対峙するだけの胃の力が残っているかって自分の問題だから(苦笑)

うまいもん 麺やしき(守口市)

2019年03月31日 23時18分32秒 | ラーメン(味噌)
大阪メトロの一日乗車券を買った場合、夕飯はここにほぼ決まっている。



時々季節ごとにあるような限定、こいつは外せない。



生ビールで入り。



あて豚と水餃子。



だいたいここらで満足して、さぁ〆はどうしますかって所。



今回は当然冬限定の味噌三昧。

特濃とも呼べる、いやこの味の積み重ねというか厚みってのは和食出身の店主ならではの味わいと言えようか。