ブログのサカナ

大好きな「読書」、美味しい食事。自由人です^^
何の為にこの地球に産まれて来たのですか。

うまいもん　麺やしき（守口市）

2019年03月31日 23時18分32秒 | ラーメン（味噌）
大阪メトロの一日乗車券を買った場合、夕飯はここにほぼ決まっている。



時々季節ごとにあるような限定、こいつは外せない。



生ビールで入り。



あて豚と水餃子。



だいたいここらで満足して、さぁ〆はどうしますかって所。



今回は当然冬限定の味噌三昧。

特濃とも呼べる、いやこの味の積み重ねというか厚みってのは和食出身の店主ならではの味わいと言えようか。

うまいもん　手作りの味噌らーめん 味噌樽（豊洲）

2019年01月07日 23時31分15秒 | ラーメン（味噌）
Amazonでとりあえずゲットした。



入門書として最適だとあったので。

さて潮見のホテルから歩いて行ける距離で食べに行ける場所はと。



霞がかかりやや天気が。





今どきのスマホは本当に性能がいい。





到着。







食券が多すぎて、30分歩いて注意力散漫でラーメンが二杯になってた（セットと単品で）ｗ



餃子を頼んでないし、口頭で。返金もあったし。





やはり池袋のあそこと比べると落ちる。

味噌ラーメンの作り方ってやはり味噌野菜炒めにスープを入れたタイプが好きなんだなと。

うまいもん　麺屋大河（金沢）

2018年09月17日 23時55分18秒 | ラーメン（味噌）
期間限定、この夏も食べてきた。



レギュラーメニューしかなくて、限定は？と聞いてみる。



あった。

お得盛り出来る？大盛りできる？と聞けばできると。



野菜ジュース、そういえば冬は大雪で休業していた本店。

いつ以来飲むのか。去年の夏ぐらいか。







今回は今一つ。７０点ぐらいだ。

うまいもん　拳ラーメン（七条壬生）

2018年06月09日 23時26分02秒 | ラーメン（味噌）
エスプーマ系の自分にとって第二弾。



牛鶏豚（ぎゅーとりとん）はオススメの中でも指折りの好み。



何より漬け丼がツボった。

しかしエスプーマ系ってのは、調和がより取れてまろやかになり、味の一体感が増す、そう言えば良いのか。

口当たりもよく、要チェックだと。