うまいもん 麺屋シマフクロウ（中京区西錦小路町）

もう何とかギリギリ滑り込んだって感じ。



店長に聞けば限定１５食、あさりピラフも売り切れとの事。
ならばこれだなと。







もう物凄いバランスの上に成り立ってる。
ザウォークの様に。濃口醤油と魚醤、そしてチャーシュー増しにしたんだけど、名店って呼ばれる店でも、そう金久衛門でも肉の臭みを感じるぐらい。
ところがこのチャーシューは何だ！？
臭みは無く、噛めば中から肉汁と言うか旨みが溢れ出て来る。
そして甘い。もちろん砂糖じゃない。肉の甘さをチャーシューで感じたことはあったか？

ある意味、醤油ラーメンの頂点と言っても過言ではない。
特別尖った個性がある訳でも無いんだけど、口に麺やスープを運ぶ度に幸せを感じるラーメンってそうそう無いだろうと思う。
そして強烈に食べたいと思う事も無いのかも知れないが、週に１回食べ続けても不思議ではない自然さと言うのかな。

白の方は食べたのに余り覚えて居ない有様、次の限定は３月を予定との事。
週に２回は行っちゃう時があっても良いでしょ。

北朝鮮の人工衛星をミサイルにしたいんだろうなぁ（苦笑）
日本も軍事化進めてるんだから、憲法違反の衛星打ち上げするなよって言われるぞ（爆）
しかし独自制裁って如何にもそれによって北朝鮮が困窮してるように思われるかもしれんが、１６２か国と国交があるんやけどな。
世界で孤立して、金も無いのに独裁者が横暴の極みを行ってるなんて報道してるん日本だけやしｗ

ホンマに大ピンチなら、テレビが清原一色だったりプロ野球のキャンプ情報をのほほーんと流してるかいなｗｗ

今回の点数　味：★★★★★★　近々訪問は？：行ける限り毎週。　お薦めか？：×２

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