うまいもん 麺屋7.5Hｚ+ 梅田店（梅田）★★★★

名前も聞くし、金曜の夜にと思ったんだけど、２１時終了で断念。
大阪駅も京都駅も近辺のお店が閉まるのが何処も早い。

うどんで有名な「はがくれ梅田店」も狭いんだけれど、ここも同じぐらいの狭さ。

改めて週の初めの昼前に食べて来ました。



チャーシューメンの中盛７５０円。最初の７５人目までは１００円引き。
って事はライスが頼めるな、と同時に注文。

今時の醤油豚骨なんて知りませんわって事で、サッポロラーメン醤油味を洗練した極地と言えば正しいのか。
澄んだスープ、くどさは一切無い。チャーシューも臭みが全く無い。
色んな部位を店長は入れてくれたよな～と。ただ化学調味料が少し多め。
醤油のみで旨味が足りない分を補っているのかなと。

胃がイマイチで、はがくれのうどんしか食べられないって時に、少し胃がマシならここも選択肢に入って来るのかな。

これがアップロードされる頃は１６年半ぶりの北海道、札幌