うまいもん つけ麺ＴＥＴＳＵ（京都拉麺小路）★★★★★＋α×２

京都駅近辺で２１時を過ぎると食べる店が本当に限られて来る。

２１時半までに滑り込めるならば、京都拉麺小路しかない。

新しい店が入っていた。それが「つけ麺ＴＥＴＳＵ」。日曜の夜ということもあり並んでいる。

普通につけ麺を頼もうか、いや期間限定で「担々つけ麺」なるものが。９００円。

麺を大盛りにしたと思う。１週間前だけれど覚えてない



鰹出汁と担々麺のスープが合うのか？

ん～、これが絶妙な感じでマッチする。

最初は旨味が勝るけれど、そこは担々麺ベース。辛さがじわじわと迫って来る。

けれども旨辛感がバランス良く、より奥深さを引き立てている感じがする。

最後は割スープで〆。〆ると担々麺のスープを飲んでる感覚になる。

限定期間中にもう一度食べに行きたい

これがアップロードされてる時は札幌に向けて東北新幹線に乗ってる最中。終点の八戸は間もなく