辛、汗 (~_~;) アセ・・・

無国籍料理作りました。

ま、材料は毎度毎度の野菜と豆腐ですが・・・

とにかく、汗だくになるんです



豆腐と野菜の煮込みです
野菜は、ニンジン、ニンニク、チンゲン菜、キャベツ、しめじ、もやし・・・
と、決して隠れない隠し味・・・
普通に塩コショウ、そして昆布だし＋コンソメ味で煮込んでみました

コンソメが多いと甘くなり過ぎますので・・・昆布・・・ってヘンかな。

で、決して隠れない隠し味は・・・ヤツです


辛椒・・・、青唐辛子です
韓国産のにくいヤツ1本

十分煮えてから、水溶き片栗粉でトロミを付け完成

青唐は1本しか入れなかったのですが、凄い発汗作用です

辛いというより、「暑い」

トロミも手伝ってくれているんでしょうか、窓を開けて、半袖シャツになっても大丈夫なくらい体が温まります。

あ、青唐は自己流タレで漬けこんでありますが、生でも十分辛いと思います。

For English readers...Simple and typical Japanese breakfast.

I am just showing a typical Japanese breakfast.



A freshly cooked rice as main food.
Natto, a fermented soyabeans with some soya sauce which shall be put on top of rice.
Toasted laver, a sort of seaweed looks like carbon paper.
A cup of Miso (fermented soybean paste) soup with some seaweed and chopped leek, and some Japanese pickles.

Ah...!
Major materials are soyabeans and seaweed.....

It might be too healthy

Therefore, I have to compensate with alcohol and nicotine.....