あぶないヤツ、辣椒

隠しきれない・・・、というか、隠れるわけがないあぶない調味料（？）なのか食材なのか・・・

韓国語で「청영고추（チョンヤンコチュ）」。
中国語で「辣椒（Làjiāo）」。
日本語では「青唐辛子」。



だいぶ前にも投稿していますが、特製（オリジナル）のタレに漬け込んであります。

Myタレは、醤油と砂糖（基本）に、昆布だし、日本酒（調理酒）、麺つゆを鍋に入れて一煮立ち。
フォークでブスブスっと穴をあけた大量の青唐辛子を投入。
で、器がひたひたになるまでお酢を入れ、漬け込んで・・・1週間経てばOKです。

あ、青唐は韓国産で、めちゃめちゃ辛いです。

日光にも青唐漬けってありますけど、辛さは全く違いますね

ほとんど「劇物」の部類に入ります

見ごろのサクラ

旧中川、江戸川区平井3丁目側の土手は、桜がほぼ満開です



ほらね
　

早咲きのサクラなんですが・・・、
　

はい、カワズザクラ（河津桜）でした

この一角だけなんですが、素晴らしい　　

ケントナノテク、新デザイン

ちょっと前にも、ケント ナノテク メンソールのパッケージが変わったことを話題にしましたが、じっと見ていると・・・



映画「トロン」の映像に似ていませんか・・・

ここらへん


・・・そうか
色合いがプリント基板（P板）のレジストに似ているし、線の入り方がP板上のパターンの走り方に似ているからなんだ・・・



ね

横浜中華街、ちょっとだけ食べ歩き

横浜の中華街でちょっとだけ食べ歩きしました

なんか、人がいっぱいいたので寄ってみたところ

　

養泰（「ヤンタイ」と読むらしい）

ここで、焼小龍包なる物を・・・


かじると、中にはアツアツの肉汁が・・・

別のお店で「フカヒレまん」

デカくて、両手いっぱいで、写真は撮れませんでした

でも、ンマかった
あ、店の名前覚えてない・・・

富貴包子
　

串シュウマイ


これまた、ンマかった・・・
中華街は、食べ歩いていると絶対に太ります

でも、そんな注意書きはどこにもなかった・・・

横浜中華街、廟めぐり

お彼岸に中華街に行ってきました。


「めぐり」ってほどは巡っていないのですが・・・


「廟（びょう）」・・・中国の寺院・・・、元々は祖先を祀る場所の意味だそうですが、お墓とは違い日本的にいうと仏壇のような意味合いのようです。

まずは、「関帝廟（かんていびょう）」
　
三国志で有名な関羽を祀っています。

狛犬（こまいぬ）とは言わないのかもしれませんが・・・
　

子供を抱えている狛犬とお金らしきものを持っている狛犬。

きっとそれなりの意味があるんでしょうけど、私にはわかりません・・・
でも、興味ありますネェ

で、本殿というのか本堂というのか・・・
中です
　

日本の寺院や神社と違って、ご本尊様を見られるのがいいですね


次に「媽祖廟（まそびょう）」・・・日本語読みだと「もそびょう」かな？

　
たまたまですが、媽祖さまのお誕生日だとかでお祝いをやっていました。

お誕生日祝いのご馳走です
　



本殿の中です


日本と中国・・・
宗教観は似ているような感じがしますが、祀り方がだいぶ違う気がします。
元々日本には中国から伝わってきたのでしょうけれど・・・

印象的には、
中国→オープン、開放的
日本→シャイ、半閉鎖的

あくまで個人的な印象です