【本日の晩御飯】 2人前 530円
1、あん肝ポン酢 2、豚足柔らか煮 3、玉子豆腐 4、じゃが芋チーズ焼 5、ホッケフライ・コロッケ、青唐・茄子天ぷら 5、カボチャスープ
【あん肝ポン酢の作り方】
材料：あん肝60g、サラシネギ少々、ポン酢少々、モミジオロシ少々
1：あん肝はふり塩をして冷蔵庫で一晩おく。
2：蒸し器で15分蒸す。
3：冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
4：ネギ・もみじおろしとポン酢で頂く。
【豚足柔らか煮の作り方】
材料：豚足1本、生姜少々、ニンニク、ネギの切れ端 煮汁：醤油1、砂糖1、スープ8（豚足を3度煮たスープ）
1：豚足は2度茹でこぼし綺麗に洗う。
2：3度目に鍋に豚足を入れヒタヒタになるまで水を入れ生姜・ニンニクとネギの切れ端を入れて1時間煮て柔らかくする。
3：豚足を煮たスープ（3度目）と煮汁で20分煮る。
【玉子豆腐の作り方】
材料：玉子2個（120cc）、だし汁120cc、薄口醬油少々
1：玉子とだし汁を混ぜこす。
2：薄口醤油で味付けして蒸し器で15分（弱火）蒸す。
3：冷めたら冷蔵庫で冷やす。
【じゃが芋チーズ焼の作り方】
材料：ベーコン100g、じゃが芋2個、玉ねぎ6分1個、スライスチーズ2枚、青のり少々、バター20g
調味料：マヨネーズ大さじ1、塩・胡椒少々
1：じゃが芋は半分に切り15分蒸して皮をむく。
2：ベーコン・玉ねぎはバターで炒めておく。
3：蒸しあがったじゃが芋を粗く潰し2.と混ぜ調味料で味付けする。
4：丸く形を整える。
5：チーズをのせオーブントースターで10分焼く。
【ホッケフライ・コロッケ、青唐・茄子天ぷらを作る】
材料：ホッケ4分1尾、茄子1本、青唐4本、千切りキャベツ、タルタルソース
1：ホッケは半分にしてパン粉をつけてフライにする。
2：「じゃが芋チーズ焼」のタネを成形してフライ（コロッケ）にする。
3：カラット揚がったら油をきる。
4：皿に盛りキャベツの千切りを添える。
5：タルタルソースで頂く。
6：青唐は爪楊枝を刺す（刺さないとはじける）
7：天ぷら衣は、冷蔵庫で冷やしてからつけて揚げる。
8：揚がったらめんつゆで頂く。
【カボチャスープの作り方】
材料：カボチャ100g、コンソメスープ300cc、牛乳50cc、バター10g、塩・胡椒少々
1：カボチャの皮をむき小角に切って蒸し器で15分蒸す。
2：コンソメスープを100ccミキサーに入れ蒸しあげたカボチャを入れペースト状にする。
3：残りのコンソメスープを鍋に入れ、ペースト状にしたカボチャと他の材料を一緒にして混ぜる。
4：塩・胡椒で味を整える。
ショック 
最後まで書いたのにTEXTに変更したら全部消えた 
バカ
再度書いたけどもう無理 眠いので寝ます。(ﾉД`)ｼｸｼｸ オヤスミナサイ 
