よく似ているなぁ～と思った。
この日の空は、たしかに昔見たことがある空と。。
子どもの頃。
田舎で歩いた山道が好きでした
子どもの足だと、町まで３０分はかかったかな？
町まではとても遠い遠い道のりだったけれど、その砂利道が好きでした。
町に近づく頃、目の前に日本海が見えてきて
その場所がなんとも言えないくらい、私は好きでしたね～（笑）
（
2005.08.19撮影）
カリフラワー
11月ごろから冬にかけて旬を迎えるのがカリフラワーですね～
実はこの野菜。
キャベツを品種改良したブロッコリーの緑の色素が抜けたものなのだそう。。
ブロッコリーとは形だけでなく、中身もとても近いのです。
食用にしている中央の白い固まりの部分は、花のつぼみです。
他の野菜に比べてビタミンＣがたいへん豊富なので
そろそろ流行し始めた冬の風邪を予防するのにも、うってつけなんですよぉ
選ぶときは、丸くこんもりとして、きれいな白色で、ずっしりと重いものがお勧め
下ゆでして冷蔵庫で保存すると長持ちします
