トマトに砂糖…

無関係画像ですみません。ギンギラの暑さです。

 

 

さて、ミクシの方の記事でしたが、トマトに塩か砂糖か、それ以外は…というお話でした。

昔は「つけるもの、かけるもの」がそんなにありませんでしたから、塩か砂糖か。

今は「ドレッシング系」「マヨネーズ」も含めて…で、やはり塩が多いそうです。

 

トマトに砂糖…やっだーという方、いらっしゃるかもしれませんが、母はずっと砂糖でした。

まぁサラダなどに入れたときは、当然ドレッシングなどですが、トマト単体の時は「砂糖」。

こういう人は、子供のころ「野菜」ではなく「果物」、つまりおやつ感覚で食べていたから…

という感覚らしいです。ちなみに私はトマト単体は好きではなくて、スライスや料理に入れる方。

スライスのときは、マヨネーズ、塩か砂糖かといわれたら「塩」です。

 

このオハナシで思い出したのが「納豆」。

北のほうでは「砂糖」が当たり前…のところが多いです。

私は納豆のタレがついていないころ（昔はカラシしかついてませんでした）は、しょうゆと鰹節、

最近はタレを入れるときはもみのり、だいこおろしなど、たれを入れないときは鰹節、です。

友人のお父上が、「納豆と同じ大きさの大根の角切り」という方で、

うっそーと思っていたのに、その友人宅に泊まったときの朝食に納豆がでましたら、

混ぜ混ぜしていたお父上が「今日は大根の方が小さいな」と文句を言いました。オドロキでした。

 

納豆に砂糖、で驚かれる方もいますが、甘納豆ってのもあるくらいで、

元々豆は甘くもしょっぱくも味付けしますし、そのどちらもご飯のおかずになりますよね。

だからフシギはないのですが、私は豆に限らず「甘いおかず」というのが好きではないので、

富貴豆とか、白花豆の甘煮も、ごはんのおかずには弱いです。それだけでお茶ってのはやりますが。

 

もうひとつ、母が横浜へ来て初めて心太（ところてん）を食べたとき、当然関東では「酢醤油」、

それが母は京都ですから「葛きり」の系統で「黒蜜」です。

色が似ていますから、母はてっきり黒蜜だと思い、一口食べたとたんに吐き出して

これ腐ってますやん！といったとか。今では心太には刻み海苔がかかってたりしますけど、

戦後すぐは、そんなオシャレなことはしていませんでしたからねぇ。

その後母は、当時黒蜜があまりなかったこともあって、牛乳に砂糖、が定番になりました。

そのせいかどうか、私もところてんは甘い方がいいです。

 

ところかわれば…で、同じ食材でも食べ方いろいろ…なものですね。

ちなみに友人に「ゆでたまごはラー油」ってのがいます。悪かないけど…シンプルに塩がいいなぁ。

あっ思い出しました「麦茶」…みんな笑いますが、我が家全員「お子様舌」だもんで、お砂糖入れます。

お風呂上りは、それに塩ひとつまみ、これでスポーツドリンクと同じですよ。

さて、皆様のお住まいのところでは、何か変わった食べ方って、ありますでしょうか。