フキノトウ

このところ、あまり日の差さない日が続いていて、いちごにとって春の日差しが待ち遠しいです。昨日は雨のあと急に気温が上昇しました。そのせいかフキノトウが開き始めその辺の土手で多くみられるようになりました。ほんのり苦い田舎の味で大好きです。特にてんぷらなど。