おぜんざい

画像は

おぜんざい

鏡開きにあわせ

って

鏡餅

年明けに買った

有難い見切り品だけどね

何と言っても

サトウさんの切り餅

美味しいに決まってる

賞味期限も長い

単に年明けしたから

一掃値下げしただけ

品質は言う事無し

でね

超手抜きおぜんざい

用意するのは缶切り

あずき　🫘　バーで有名

井村屋さんの缶入りゆであずき

塩　🧂　少々

鍋に開けた井村屋さんの缶入りゆであずきを入れ

洗う手間が掛からぬよう

缶の２／３ほど水を入れ

ゆっくり揺すって

缶の周りについたあんを残すこと無く水に溶かし鍋に入れ

火にかけ

塩を加え

自分好みに煮付め

容器に焼き餅と共に入れる

文面だと長いですが

手間は掛かりません

塩を加えた分

やさしいながらも

甘さもけっこう感じられる味

美味しいですわぁー

おぜんざい

そういえば外で頂くと

塩昆布が添えられているお店も

ありますよね

甘みがより際立つのが

塩味だと思えます

井村屋さんのゆであずき　🫘ストックまだある

お値打ちに買えたサトウさんの切り餅在庫もある

手間なしおぜんざい

リピ決定

でアル❗️