キハダマグロピカタ

画像は

インド洋で獲れた

キハダマグロ　ピカタ

わんさか山盛りパックを

税抜き２９８円で買った

多分にきのうの残りで

加熱品だから

それでも安い〜♪

普段

豚肉で作るのだけどね

キハダマグロでピカタを作る事に

塩水で

わんさかキハダマグロを洗って

塩胡椒と酒を振ってしばらく置いて

あくまで私はだけど

出汁醤油

おいしい酢

砂糖少々で下味付けのあと

小麦粉をまぶし

溶き卵をくぐらせて焼きます

付け合わせに

菜園で採った

ネギを切り

プチトマト🍅←思わず二度見するぐらいお高いけど

やっぱ食べたくて

買ったもの

けっこう美味でした

お値打ちにマグロが手に入ったら

また作ろうっと

でアル❗️