茹で蛸とケンタ

先日、夫が持ち帰ったタコさん、ヌメリ取りを塩ですると
いつまでも取れないし結構に力が要ります。
そして、しょっぱい・・・

調べると一旦冷凍にして解凍後に洗うと
キレイにヌメリが取れるらしい。
なので、全部冷凍にしました。

やってみると本当に手触りキュッキュッとキレイになりました。
吸盤の汚れもスッキリです。
後は、少し酢を入れた熱湯で１分ぐらい茹でます。
これで、硬くない半生のゆでだこが出来上がります。

夫は晩御飯（酒盛り）が待ち遠しい様子。
でも、まだまだご飯にはなりません(*｀艸´)ｳｼｼｼ





ずっとケンタが食べたかったらしく買ってきました。
アルミホイルにくるんでオーブントースターで温めます。




あとは、まだまだある、煮しめやら数の子やらをやっけます。
タコは明日カルパッチョにでもしますかね。