まこもたけ

初めて見る食材だ。一つ買ってみよう。



説明書が付いている。



まずは醤油炒めを作ってみた。



シャリっとした食感。なまの山芋みたいな感じ。茎野菜というより根菜って感じ。

ネット検索して出てきたレシピに倣って、炊き込みご飯。



まこもたけ料理レシピ集（PDF）

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