THE おめざ

蒸かしたさつまいもをバターで焼いて
いちごジャムをのせる。
おいしぃ～！

とりたて５分！

自給自足"オクラ”
穫って茹でて食べるまでに約５分。
すっごーーーいおいしかったっす。

バジル60g

収穫！売るほど。
まだまだ穫れそう。
バジルソースも簡単にアッちゅうマ！
松の実、アンチョビ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩
とバジルをフードプロセッサーで一気にかくはん。
ちなみに、"にんにく"も入れますが、
私は作る料理によって後足ししようと思っています。

さっそく、トマトにのせて食べたらおいしかった～。
トマトとオリーブオイルとを一緒に食べると
リコピン吸収力倍増らしい！
これに、モッツァレラチーズがあったら最高！

バジリーニャ成長記録
7月９日
６月２８日
６月２１日

にんじんとコーラと。

ピアノレッスン後、珍しく直帰出来そうだったので、
朝、鎌倉＠れんばいへ寄って
にんじん殿を￥２００で購入いたしました。

そして、これまた超！めずらしく料理なんぞを。
にんじんの冷製スープを作り、
葉っぱは、ゴマ油と生姜のみじん切り、干しえびとゴマを入れて炒り、
フリカケをこさえました。
にんじんの葉って、すごーく栄養満点！
ビタミンA、たんぱく質、カルシウム、脂質、含水炭素、鉄分
にんじん本体の数倍もあるらしいです。


最近、黒酢入りドリンクにえらく注目している私。
今日は「にっぽん頑張れー」っと祈りを込めて。
サッカーボール型ペットボトルに入ったコーラに黒酢をプラス。

今年の夏は特に！絶対に！
夏バテなんて出来ない！
とにかく、身体によいものを取り入れ、毎日ヨガを。。。
そして、悪い習慣を断ち切る！
でっきるっかな？でっきるっかな？
ハヒハヒホホー♪ハヒ・・・・

夢みるジェノベーゼ

うっひっひっひ。
先日、通りすがりに一鉢\180万で買うたバジル。
すっごい大きくて、活きがよいじゃん！
これで、\180万は安い！
うほうほ！で二鉢買って、さっそく植え替え。
これが育てば、自家製バジルソースも夢じゃない！やーん。

盛パクパク

最近の常備菜になっております。
ぱくち～。
トッピングする量がどんどんと増えています。
どこまで盛るんかい！
っと、自分でもつっこみ入れたくなります。
このままいくと・・・、
自分でも怖いです。

ベストマッチ！トリオ

辛ラーメン＋豆もやし＋盛パク。
テキメンあったまります。
寒い日は、超うれしい～。
韓国の麺って、モチモチしていて美味い！

造血レシピ

レバー好きです。
鶏レバ甘辛煮を作りました。
ショウガと梅干しを入れて煮付けます。
うちはみりんは使わないんですヨ。
やめられない！とまらない！
栄養価が高いものの、コレステロールも高いので、ほどほどに・・・！

ハニバタ焼きバナ

ざぱんのブラックココア＆いちじくに、
ハニ～バター焼きバナナをトッピングー！
したら、予想通りおいしかったー！
ポイントは、パンもフライパンで焼き
ハニ～バターをからめちゃう！
こりゃ～ええーわい！

トアル日のひるめし

パクチー入り肉団子のsoup
さらにパクチー
そして
春雨
トマト
投入編
うまい！

ぱくち料理

トアル日、超☆めずらしく料理なんぞしてしまった。ココナッツオイルとナンプラーを使ったカレー風味の鶏肉料理。それから、ぱくちー入り肉団子のスープ春雨。どちらのお料理にも、ぱくちーをふんだんに入れて食べるのです。mucky☆定番!!料理になるよう、慣れるまで作りたいものです,,,が！！！

ぱくちーメーン

多国籍パクチーたっぷりのせ麺
ここ１０日ほど、我が家の食料主が不在であったため、自炊をしていました。先日はちょっと変わったものを食べようと思い、冷蔵庫にある野菜（オクラ、みょうが、トマト）＋鶏肉とそうめんをごま油であえつつ、すりショウガとすりニンニク＆めんつゆを合わせ、さらにパクチーをたっぷりのせて食べてみました。コチュジャンを添えて超多国籍料理です。結構イケイケでしたよ。たくさんパクチーを買い込んだので、日替わりパクチー！豚の冷しゃぶにパクチーをのせていたただくと、これまた結構イケイケでした。ぱくちーエル・オー・ブイ・イー！デスネ。

まるごとトマトsoup

雑誌に、トマトと卵のスープが載っていました。
和だしを使ったスープです。
私め、ちょっとアレンジして、
和だしに“しょっつる”と押し麦を入れてみました。
たぶん、ナンプラーでもいけると思います。
朝ごはんや、遅い夜ごはんによさそう！

和だしを鶏ガラスープに変えて、
チーズを入れてみたらどうかな？
なんてアレンジも考えています。

きんぴら？

たんかんママレードを作りました！
ヨーグルトにかけたり、
パンにのせたり、
お湯をそそいで、たんかん茶にしたり・・・。
しばらく楽しめそうです～。

ミルクsoup

weeklyワンマンLIFE中にて、自炊しております。カエルの子はカエルだなぁ～っとつくづく思うのですが、ついつい出来あがる量が多い！レシピ通りに２人分作ってるつもりが、なぜか５人分になってしまう・・・。

といった感じでカブを使ったミルクスープをつくりました。今の時期のカブは火を通すとトロトロで甘くなりますね～！カブの葉もいい味を出していて、ポイント高いです。本当は鱈を使うのですが、応用して冷蔵庫にあった鮭を使って作ってみました。鮭やお野菜から出たダシとミルクのやさしいスープになりました。大量に作ってしまったので、ざっと５～６食分ありそう・・・ってことで、　オレガノやバジルを入れて味を変えてみたり、押し麦やマカロニを入れて食べたり楽しんでいます。こんど、小さめにカットしたお餅を入れてみようかと思っています。