“はかり売り”

先日、鎌倉のRomi-Unie Confitureで、ジャムの量り売り体験をしました！なんだかワクワクなのでした。

☆Joues☆（100g）
フランブワーズとホワイトチョコ
☆Ma preferee☆（80g）
りんごとリュバーブとはちみつ

リュバーブ（西洋フキ）に馴染みがなくて、どんな味か試してみたかったのでした。酸味があって、欧米諸国ではお菓子やジャムなどによく使われているそうです。たしかに、フキのような繊維（とてもやわらかい）が若干残っていて、甘酸っぱいお味でした。
フランボワーズとホワイトチョコはマフィンに入れてみたいな…っと思ってます。このジャムに合うような具はないかな～っと考え中！リンゴとか、さつまいもとかと合わせたらどんなだろうか？うーむ、いろいろ試してみようかな。

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☆ロミ・コンフィチュール