アルゼンチンタンゴ 伝説のマエストロたち

ドキュメンタリー映画、アルゼンチンタンゴー伝説のマエストロたちーを観た。郷愁を誘うバンドネオン、哀愁を帯びたヴァイオリンの音色、アルゼンチンタンゴの魅惑の世界です。1940～1950年代に活躍した22人のスターたちが集まり一夜限りのコンサートをブエノスアイレスのコロン劇場で開く。そのドキュメンタリー。人生経験豊かなマエストロたち、その音色は深く重みがあり胸に沁みる。数々のタンゴの名曲が演奏されるが途中で次に移ってしまい、消化不良気味。タンゴの楽団とダンサーのグループがよく来日しています。今度、生で観たいと思う。
”シスタースマイル・ドミニクの歌”も実話でしかもベルギーでの話し、興味をそそられ続けて観てしまったが、浅はかなどたばた劇、修道院へ入ると言う事はそんなにいい加減なものですか？時間が勿体無かった。

さんまのコンフィ・サンド

娘がさんまのコンフィをパンに挟むと美味しいと言っています。ライ麦入りの田舎パンが手に入ったので、早速今日のお昼はさんまのコンフィ・サンドです。レタス(なかったのでキャベツの千切り）トマト、茹で卵、玉葱の薄切りをパン（トーストにバター）に広げマヨネーズを少々、そこへさんまのコンフィを挟みました。
まあ、美味しい事！さんまがしっくりとパンになじみ、ヨーロッパの一流ホテルの…とでも言いたいサンドイッチとなりました。コンフィを作る時に入れた粒黒胡椒が、偶然さんまについていたのでしょう、これがまた何とも言えない良い味と香り、驚きました。でもやはりキャベツの千切りではなくてレタスでしょうね。