昨日は薬膳教室にて...

昨日は朝から　薬膳教室へ　　

そもそも薬膳に興味を持つきっかけは

今から１０年ほど前...

その頃　体調が悪くて　　入院生活を何度か経験しました　

やっと退院できたと　喜びましたが　

すっかり免疫力と体力が下がり　日常生活がとても　しんどかった...　

掃除した後...横になる　買い物に行ってきた...横になる　

このまま何年もこんな状態が　続いたらどうしよう....　

不安しかありませんでした　

 

そんな時　免疫を上げるには　「野菜ス－プ....」と..知りました　

こんぶ　鰹節で出汁をとり　にんにく　ショウガ　は必ず入れる

あとは　なんでも野菜をいれて　煮込みます　

毎日　飲み続けました

そのうち　ジワリ　ジワリと効いてきたようで

2～３年くらいで

体調が少しずつ　良くなっていきました　

サプリなどは一切飲んだりしてません

 

やはり自然の食材は体を元気にしてくれるように思います

そんな経験から　食べ物の大切さを痛感したのです

ス－パ－で買える　普通の食材にも　それぞれ　効能があるんですね

食材の組み合わせや調理方法で　病気や不調を予防

こんなに嬉しい事はありません　

まだまだ勉強を始めたばかりですが

毎日の献立に役立てて行きたいと思ってます　

　

薬膳には結構　ショウガが出できます

こんなショウガの　美味しい　ご飯のお供です.....

「万能　おかず　しょうが」..

ご飯がとっても　すすんで　体もぽかぽかです

お試しあれ